Klassisk guacamole
Oppskrift på en enkel og smakfull klassisk guacamole, perfekt som forrett eller tilbehør. Lag din egen guacamole hjemme med få ingredienser.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 2 modne avokadoer (helst Haas)
- 1 stort hvitløksfedd, most til en pasta
- 3-4 ss limesaft
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket (bruk gjerne hansker)
- 2 modne tomater, uten frø og finhakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 0.5 dl korianderblader, finhakket
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 2 modne avokadoer (helst Haas)
- 1 stort hvitløksfedd, most til en pasta
- 3-4 ss limesaft
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket (bruk gjerne hansker)
- 2 modne tomater, uten frø og finhakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 0.5 dl korianderblader, finhakket
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Del avokadoene i to, fjern steinen og skrap ut kjøttet.
- Mos avokadokjøttet med en gaffel.
- Rør inn de resterende ingrediensene til det er godt blandet.
- La guacamolen stå tildekket med plastfolie i kjøleskapet i minst 1 time, og opptil 1 dag.
- Rør godt i guacamolen før servering.
- Server med tortillachips.
Om denne retten
Klassisk guacamole er en av Mexicos mest kjente og elskede retter, med røtter som strekker seg tilbake til aztekerkulturen. Denne krydrede, friske dippen er et must på ethvert fiesta-bord, og den perfekte ledsager til iskald margaritas og sprø tortillachips.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne Haas-avokadoer for best smak og kremet konsistens.
- 2Fjern frøene fra jalapeñoen for å dempe heten, eller la dem være for et ekstra kick.
- 3La guacamolen hvile i kjøleskapet i minst én time før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den klassiske guacamolen med sprø tortillachips, kalde øl eller margaritas for den ultimate meksikanske fiestaopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk guacamole?▼
Total tilberedningstid for Klassisk guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk guacamole?▼
En porsjon av Klassisk guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
