Klassisk fransk toast med kanel
Lær å lage klassisk fransk toast med kanel. En enkel oppskrift perfekt for en deilig frokost eller brunsj, rask å lage og full av smak.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver hvitt brød (ca. 2 cm tykke)
- 8 store egg
- 3.6 dl melk eller fløte
- 3 ss sukker
- 2 ts malt kanel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/8 ts salt
- 4 ss smør
- Melis, til servering
- Lønnesirup, til servering
Ingredienser
- 8 skiver hvitt brød (ca. 2 cm tykke)
- 8 store egg
- 3.6 dl melk eller fløte
- 3 ss sukker
- 2 ts malt kanel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/8 ts salt
- 4 ss smør
- Melis, til servering
- Lønnesirup, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Legg brødskivene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek skivene i 6 minutter, snu dem, og stek i ytterligere 6 minutter for å tørke dem litt. Sett til side for å avkjøle. Reduser ovnstemperaturen til 90 °C.
- Visp sammen egg, melk/fløte, sukker, kanel, vaniljeekstrakt og salt i en stor ildfast form.
- Varm opp en stor non-stick panne på middels lav til middels varme. Legg to brødskiver i eggeblandingen. La brødet trekke helt inn i eggeblandingen på begge sider, i omtrent 30 sekunder til 1 minutt totalt. Sjekk etter 15 sekunder. Brødet skal føles tungt og gjennomtrukket, men holde formen uten å gå i stykker.
- Smelt en spiseskje smør i pannen og legg de to gjennombløtte skivene i. Stek til utsiden er gyllenbrun og sprø, og innsiden er gjennomstekt, i 4 til 5 minutter per side. Juster temperaturen mellom middels og middels lav hvis brødet blir for raskt brunt eller ikke brunt nok.
- Hold de ferdige franske toast-skivene varme på en rist plassert i et rimmet stekebrett i ovnen. Gjenta med resten av skivene.
- Server med et dryss av melis og en skje lønnesirup.
Om denne retten
Den klassiske franske toasten er en ikonisk frokostrett som bringer oss tilbake til romantiske frokoster på små Pariser-kafeer. Denne lekre og luftige varianten med kanelduft og sirup er en smaksopplevelse utenom det vanlige, som garantert vil få hele familien til å smile bredt over morgenmåltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et godt hvitt brød, for eksempel tykke skiver landbrød, for en luftigere og mer smakfull variant.
- 2La brødskivene tørke litt i ovnen først; dette gjør at de suger opp eggeblandingen bedre.
- 3Pass på at temperaturen ikke blir for høy – da blir de fort brente utvendig før de er ferdig stekt inni.
Serveringsforslag
Server de luftige franske toastene med et dryss av melis og en rikelig skje lønnesirup for en komplett og lekker frokostopplevelse. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følget til denne nydelige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk fransk toast med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk fransk toast med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk fransk toast med kanel?▼
Total tilberedningstid for Klassisk fransk toast med kanel er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk fransk toast med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk fransk toast med kanel?▼
En porsjon av Klassisk fransk toast med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
