Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel
En enkel og elegant oppskrift på ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel, perfekt som dessert for gjester eller en koselig kveld.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- Smørsmakende matlagingsspray
- 2 faste pærer (ca. 170 g hver), skyllet
- 2 ts lett smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker, ikke pakket
- 2 klyper kanel
Ingredienser
- Smørsmakende matlagingsspray
- 2 faste pærer (ca. 170 g hver), skyllet
- 2 ts lett smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker, ikke pakket
- 2 klyper kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Legg et stykke bakepapir i en 20 x 20 cm ildfast form. Spray lett med matlagingsspray.
- Krøll et stykke aluminiumsfolie for å danne en rull på omtrent 30 cm lang, 10 cm bred og 2,5 cm i diameter. Sett rullen midt i formen.
- Del pærene i to på langs. Skjær forsiktig ut kjernene og fjern stilkene.
- Plasser pærene med snittsiden ned på det forberedte bakepapiret slik at tuppene hviler på folierullen. Dette sikrer at pærene ligger flatt slik at glasuren ikke renner ut under stekingen.
- Drypp smøret jevnt over pærene.
- Strø deretter over brunt sukker, etterfulgt av kanel, jevnt over toppen.
- Stek i 40 til 45 minutter, eller til pærene er veldig møre.
- La pærene avkjøle til de er akkurat lunkne eller romtempererte, ca. 15 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse deilige, ovnsbakte pærene er en skikkelig showstopper til dessert! Kombinasjonen av den krydrete, karamelliserte overflaten og den mykstekte, søte frukten er virkelig et kulinarisk høydepunkt. Oppskriften er inspirert av klassiske smaker, men med en moderne vri som gjør den til en perfekt avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Ha alltid pærene i én enkel, jevn høyde ved å lage en folierull – dette sikrer jevn steking.
- 2Bruk smørsmakende spray for en tynn, jevn overflate som ikke setter seg fast.
- 3Ikke stek for lenge i ovnen – du vil at pærene skal være møre, men fremdeles beholde litt fast struktur.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte pærene er et perfekt søtt punktum på et festmåltid. Server dem lunkne med en dæsj kremet vaniljeis eller et glass av din favoritt eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel?▼
En porsjon av Ovnsbakte pærer med brunt sukker og kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
