Klar for gjester: Ristede pærer
Oppskriften på ovnsbakte pærer perfekt for å imponere gjester. Enkel, deilig og elegant dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse deilige, ristede pærene er en skikkelig showstopper til dessert! Kombinasjonen av den krydrete, karamelliserte overflaten og den mykstekte, søte frukten er virkelig et kulinarisk høydepunkt. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle norske etterrettsklassikeren, men med et moderne vri som gjør den til en perfekt avslutning på et festmåltid.
Ingredienser
- Smørsmakende koke-spray
- 2 faste pærer (ca. 170 gram hver), skyllet
- 2 teskjeer lett smør, smeltet (pølse, ikke tub; jeg brukte Challenge Light)
- 2 spiseskjeer brunt sukker, ikke pakket
- 2 klyper kanel
Ingredienser
- Smørsmakende koke-spray
- 2 faste pærer (ca. 170 gram hver), skyllet
- 2 teskjeer lett smør, smeltet (pølse, ikke tub; jeg brukte Challenge Light)
- 2 spiseskjeer brunt sukker, ikke pakket
- 2 klyper kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Legg et stykke bakepapir i en 20 x 20 cm ildfast form. Spray lett med spray. Krøl et stykke aluminiumsfolie for å danne en logg på omtrent 30 cm lang, 10 cm bred og 2,5 cm i diameter. Sett loggen midt i formen. Del pærene i to på langs. Skjær forsiktig ut kjernene og fjern stilkene. Plasser pærene med snittene ned på det forberedte bakepapiret slik at tuppene hviler på loggen (dette for å sikre at pærene ligger flatt slik at glasuren ikke renner ut under stekingen). Drypp smøret jevnt over pærene. Strø deretter over brunt sukker, etterfulgt av kanel, jevnt over toppen. Stek i 40 til 45 minutter, eller til pærene er veldig møre. La pærene avkjøle til de er akkurat lunkne eller romtempererte, ca. 15 minutter. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ha alltid pærene i én enkel, enhetlig høyde ved å lage en foliakjerne - dette sikrer jevn steking.
- 2Bruk smørsmakende spray for en tynn, jevn overflate som ikke setter seg fast.
- 3Kjør ikke for lenge i ovnen - du vil at pærene skal være møre, men fremdeles beholde litt fast struktur.
Serveringsforslag
Disse ristede pærene er et perfekt søt punktum på et festmåltid. Server dem lunne med en dæsj kremet vaniljeis eller et glass av den søte, næringsrike eplesidren din.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klar for gjester: Ristede pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klar for gjester: Ristede pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klar for gjester: Ristede pærer?▼
Total tilberedningstid for Klar for gjester: Ristede pærer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klar for gjester: Ristede pærer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klar for gjester: Ristede pærer?▼
En porsjon av Klar for gjester: Ristede pærer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
