Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus
Lær hvordan du lager saftige kjøttkaker med en smakfull tomat-chipotlesaus. En enkel oppskrift som passer til hverdags og helg.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 boks (305 g) Campbell's® kondensert tomatsuppe med chipotle og olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 1.2 dl tørre brødsmuler uten smak
- 1 egg, pisket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.6 dl vann
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 boks (305 g) Campbell's® kondensert tomatsuppe med chipotle og olivenolje
- 1 middels stor løk, hakket
- 1.2 dl tørre brødsmuler uten smak
- 1 egg, pisket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.6 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland grundig storfekjøttet, 0.5 dl av suppen, løken, brødsmulene, egget, salt og svart pepper i en stor bolle.
- Plasser kjøttblandingen i en 33x23x5 cm bakeform og form den godt til en 20x10 cm avlang brødform.
- Stek i 1 time og 10 minutter, eller til kjøttkaken er gjennomstekt.
- La kjøttkaken hvile i 10 minutter før den skjæres i skiver.
- Varm opp 2 ss av stekesjyen, resten av suppen og vannet i en 1-liters kjele over middels varme.
- Rør av og til til blandingen er varm og bobler.
- Server sausen med kjøttkaken.
Om denne retten
Disse kjøttkakene er en klassisk rett med en deilig vri. Den syrlige og krydrede sausen basert på Campbell's® kondensert tomatsuppe med chipotle og olivenolje gir en deilig kontrast til de møre og saftige kjøttkakene. Retten har røtter tilbake til 1950-tallet, og har blitt en favoritt i mange hjem opp gjennom årene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kjøttdeig av storfe for best mulig konsistens.
- 2Hakk løken svært fint for å få den perfekt integrert i kjøttkakene.
- 3Det er viktig å ikke steke kjøttkakene for lenge, da de raskt kan bli tørre.
Serveringsforslag
De krydrede kjøttkakene passer utmerket sammen med klassisk kokte poteter og en frisk grønn salat. En kjølig, tørr hvitvin eller et lett øl vil utfylle den intense sausen på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus?▼
Total tilberedningstid for Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus?▼
En porsjon av Kjøttkaker med krydret tomat-chipotlesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
