Kjøttgodteri
Lær hvordan du lager deilig meat candy med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller appetittvekker, klar på kort tid.
Om denne retten
Disse små pølsepakkene er en ekte delikatesse som tar oss rett tilbake til juletida! De sprøstekte pølsene, innhyllet i bacon og dekt i krydret brunsukker, er en heftig kombinasjon av søtt, salt og litt varme. Dette er perfekt som forrett til julebuffeten eller som godbiter til å sette frem når venner og familie samles.
Ingredienser
- 1. 1 klype cayennepepper
- 2. 4,7 dl brunt sukker, eller etter behov
- 3. 2 (14 ounces) pakker små røykede pølser
- 4. 1 (16 ounces) pakke bacon i skiver, kuttet i tredjedeler (eller etter behov)
- 5. 1 eske tannpirkere
Ingredienser
- 1. 1 klype cayennepepper
- 2. 4,7 dl brunt sukker, eller etter behov
- 3. 2 (14 ounces) pakker små røykede pølser
- 4. 1 (16 ounces) pakke bacon i skiver, kuttet i tredjedeler (eller etter behov)
- 5. 1 eske tannpirkere
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg et stort stekebrett med aluminiumsfolie.
- 22. Rør inn cayennepepper i brunt sukker i en bolle. Pakk hver røkt pølse inn i et stykke bacon; fest med en tannpirker. Plasser de innpakkede pølsene i det forberedte stekebrettet. Fordel brunt sukker rundt de innpakkede pølsene slik at det dekker med omtrent 1,5 cm. Dekk pannen tett med aluminiumsfolie.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Øk ovnstemperaturen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Fjern aluminiumsfolien fra pannen.
- 44. Fortsett bakingen i den varme ovnen til det brune sukkeret har smeltet og tyknet, i 30 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du pakker pølsene godt inn i bacon for å få en sprø og saftig textur.
- 2Du kan bytte ut cayennepepper med andre varme krydder som paprikapulver eller chiliflak for å tilpasse smaken etter egen smak.
- 3Pass på at sukkeret får god tid til å karamellisere ordentlig for en deilig, gyllen glasur.
Serveringsforslag
Disse kjøttgodteriene er best når de serveres varme, rett fra ovnen. De passer perfekt sammen med et glass boblevin eller en god, krydret juleøl for å forsterke de søte og varme smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttgodteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttgodteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttgodteri?▼
Total tilberedningstid for Kjøttgodteri er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttgodteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttgodteri?▼
En porsjon av Kjøttgodteri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
