Kjøttdeigslidere
Lær hvordan du lager deilige meatloaf sliders med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller smått til fest. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse lekre og smakfulle kjøttdeigsliderne er en klassisk amerikansk forrett som aldri går av moten. Det er en genial måte å nyte den berikende smaken av saftig kjøttdeig, krydret med Worcestershire-saus og ferske urter, som smelter sammen i den sprø, gulrøstede fasongen. Perfekt for uformelle, sosiale anledninger der du ønsker å imponere gjestene med noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 450 gram ekstra magert kjøttdeig
- 3. 1 stort egg, lett pisket
- 4. 1,2 dl ketchup
- 5. 0,6 dl revet løk
- 6. 0,6 dl brødsmuler
- 7. 1/2 spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 9. 1 teskje finhakket fersk timian
- 10. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 11. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 12. Majones, til servering
- 13. 24 slider-brød, delt
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 450 gram ekstra magert kjøttdeig
- 3. 1 stort egg, lett pisket
- 4. 1,2 dl ketchup
- 5. 0,6 dl revet løk
- 6. 0,6 dl brødsmuler
- 7. 1/2 spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 1 spiseskje finhakket fersk persille
- 9. 1 teskje finhakket fersk timian
- 10. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 11. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 12. Majones, til servering
- 13. 24 slider-brød, delt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled et stekebrett med bakepapir og plasser en avkjølingsrist oppå. Spray risten lett med matlagingsspray.
- 22. Bland storfekjøtt, egg, 1/4 kopp ketchup, løk, brødsmuler, Worcestershire-saus, persille, timian, 1/2 teskje salt og pepper, samt hvitløkspulver i en stor bolle. Bruk hendene til å blande alt godt sammen.
- 33. Form kjøttdeigen til små, tynne biffer med en spiseskje, ca. 5 cm i diameter. Plasser dem på den forberedte risten på stekebrettet. Pensle burgerne med resten av ketchupen og stek i ca. 20 minutter.
- 44. I mellomtiden, smør majones på den ene siden av hver bolle. Server hver kjøttdeigburger på en ferdiglaget bolle.
- 55. Fotograf: Mark Peterson
Tips og Varianter
- 1Ikke overmiks kjøttdeigen - det gjør den kompakt og tørr. Bland den forsiktig med hendene for å beholde en mør og saftig konsistens.
- 2For en ekstra sprø bunn, kan du steke sliterne på forhånd før du legger dem på boller og serverer.
- 3Vær sparsommelig med ketchupen - du trenger bare et strek for å gi den deilige, søtlige glansen.
Serveringsforslag
Disse kjøttdeigsliderne er best servert lune, med en dæsj av den klassiske majones-sausen som en perfekt kontrast til de saftige, krydrede burgerne. Et glass isskjøld øl eller en frisk, sitruspreget cocktail vil gi et herlig, avrundende preg til denne uimotståelige forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttdeigslidere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttdeigslidere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttdeigslidere?▼
Total tilberedningstid for Kjøttdeigslidere er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttdeigslidere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttdeigslidere?▼
En porsjon av Kjøttdeigslidere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
