Kjøttdeigslidere oppskrift - saftige og smakfulle småretter

Ingredienser

8porsjoner

Matlagingsspray

450 g ekstra magert kjøttdeig

1 stort egg, lett pisket

1.2 dl ketchup

0.6 dl revet løk

0.6 dl brødsmuler

0.5 ss Worcestershire-saus

1 ss finhakket fersk persille

1 ts finhakket fersk timian

Kosher-salt

Nykvernet pepper

0.25 ts hvitløkspulver

Majones, til servering

24 slider-brød, delt

Ingredienser

8porsjoner

Matlagingsspray

450 g ekstra magert kjøttdeig

1 stort egg, lett pisket

1.2 dl ketchup

0.6 dl revet løk

0.6 dl brødsmuler

0.5 ss Worcestershire-saus

1 ss finhakket fersk persille

1 ts finhakket fersk timian

Kosher-salt

Nykvernet pepper

0.25 ts hvitløkspulver

Majones, til servering

24 slider-brød, delt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir og plasser en avkjølingsrist oppå. Spray risten lett med matlagingsspray.

Bland kjøttdeig, egg, 0.6 dl ketchup, løk, brødsmuler, Worcestershire-saus, persille, timian, 0.5 ts salt og pepper, samt hvitløkspulver i en stor bolle. Bruk hendene til å blande alt godt sammen.

Form kjøttdeigen til små, tynne biffer med en spiseskje, ca. 5 cm i diameter. Plasser dem på den forberedte risten på stekebrettet.

Pensle burgerne med resten av ketchupen og stek i ca. 20 minutter.

I mellomtiden, smør majones på den ene siden av hvert slider-brød.

Server hver kjøttdeigburger på et slider-brød.

Om denne retten

Disse lekre og smakfulle kjøttdeigsliderne er en klassisk amerikansk forrett som aldri går av moten. Det er en genial måte å nyte den berikende smaken av saftig kjøttdeig, krydret med Worcestershire-saus og ferske urter, som smelter sammen i den sprø, gyllenristede fasongen. Perfekt for uformelle, sosiale anledninger der du ønsker å imponere gjestene med noe utenom det vanlige.

Tips og Varianter

1Ikke overmiks kjøttdeigen - det gjør den kompakt og tørr. Bland den forsiktig med hendene for å beholde en mør og saftig konsistens.

2For en ekstra sprø bunn, kan du steke sliderne på forhånd før du legger dem på brød og serverer.

3Vær sparsommelig med ketchupen - du trenger bare et strek for å gi den deilige, søtlige glansen.

Serveringsforslag

Disse kjøttdeigsliderne er best servert lune, med en dæsj av den klassiske majones-sausen som en perfekt kontrast til de saftige, krydrede burgerne. Et glass iskald øl eller en frisk, sitruspreget cocktail vil gi et herlig, avrundende preg til denne uimotståelige forretten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Saftige kjøttdeigslidere med ketchup?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kjøttdeigslidere med ketchup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Saftige kjøttdeigslidere med ketchup?▼

Total tilberedningstid for Saftige kjøttdeigslidere med ketchup er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Saftige kjøttdeigslidere med ketchup vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Saftige kjøttdeigslidere med ketchup?▼

En porsjon av Saftige kjøttdeigslidere med ketchup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.