Oppskrift på krydrede sjokoladekjeks med melisglasur

Ingredienser

20porsjoner

7.1 dl hvetemel

1.6 dl usøtet kakaopulver

1.5 ts bakepulver

1.5 ts natron

1 ts salt

2.4 dl hakkede valnøtter

1 ts malt nellik

1 ts malt allehånde

1 ts malt kanel

0.5 ts malt muskatnøtt

3.6 dl hvitt sukker

3 egg

1.2 dl smør

2 ts vaniljeekstrakt

9.5 dl melis

0.6 dl usøtet kakaopulver

1.2 dl melk

Ingredienser

20porsjoner

7.1 dl hvetemel

1.6 dl usøtet kakaopulver

1.5 ts bakepulver

1.5 ts natron

1 ts salt

2.4 dl hakkede valnøtter

1 ts malt nellik

1 ts malt allehånde

1 ts malt kanel

0.5 ts malt muskatnøtt

3.6 dl hvitt sukker

3 egg

1.2 dl smør

2 ts vaniljeekstrakt

9.5 dl melis

0.6 dl usøtet kakaopulver

1.2 dl melk

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør bakeark.

Rør smør, hvitt sukker, egg og vanilje til det blir kremete.

I en separat bolle, bland mel, 1.6 dl kakao, bakepulver, natron, salt og krydder. Tilsett melblandingen i smørblandingen. Hvis deigen er for klebrig, tilsett mer mel; hvis den er for tørr, tilsett litt melk. Tilsett nøtter og bland med hendene. Deigen skal ha en konsistens som gjør at den kan rulles til små baller på ca. 1.5-2.5 cm i størrelse.

Rull deigen til små baller, legg dem på bakearket og stek i ca. 10-12 minutter. Kjeksen skal være fast. Ikke overstek. Ta ut av ovnen, la dem hvile på bakearket i et par minutter, og flytt dem deretter over på bakepapir for å avkjøles.

For å lage glasur: Bland 9.5 dl melis, 0.6 dl kakao, og tilsett ca. 1.2 dl melk. Konsistensen skal være som en glasur. Hell en liten mengde glasur over hver kjeks (ca. 1 ts). Pynt med strøssel mens glasuren fortsatt er våt.

Om denne retten

Disse krydrede sjokoladekjeksene er en deilig godbit, perfekt til jul eller når som helst du ønsker noe søtt og smakfullt. Oppskriften kombinerer myke, krydrede kjeks med en søt sjokolade-melisglasur – en nydelig teksturkontrast og en uventet smakskombinasjon som garantert vil imponere gjestene dine.

Tips og Varianter

1For en ekstra saftig kjeks, bytt ut en del av smøret med margarin.

2Bruk en liten isskje for å forme perfekte, jevne kjeks – da blir de både fine i utseendet og jevnt gjennomstekt.

Serveringsforslag

Servér disse kjeksene på et vakkert fat sammen med et glass krydret gløgg eller en kopp kaffe. Pynt med friske rosmarin- eller eviggrønne kvister for en ekstra festlig touch.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur?▼

Total tilberedningstid for Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur?▼

En porsjon av Krydrede sjokoladekjeks med melisglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.