Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 3 dl druesyltetøy
- 2,5 dl chilisaus
- 2 ss fersk sitronsaft
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 3 dl druesyltetøy
- 2,5 dl chilisaus
- 2 ss fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Dekk en stor stekeplate med aluminiumsfolie.
- Form kjøttdeigen til golfballstore kuler. Plasser dem på stekeplaten.
- Stek kjøttbollene i 20 til 25 minutter.
- Mens kjøttbollene stekes, bland druesyltetøy, chilisaus og sitronsaft i en stor gryte. Når kjøttbollene er ferdige, tilsett dem i gryten.
- Dekk gryten og la det småkoke på lav varme i 30 minutter. Server kjøttbollene varme.
Om denne retten
Disse kjøttbollene er et klassisk tilbehør for festlige anledninger, men de har fått en krydret vri som løfter dem ut over den vanlige tapasretningen. Druesyltetøyet og den syrlige chilisausen skaper en mektig smaksbalanse som får gjestene til å ønske seg stadig mer.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kjøttdeig for best resultat – det sørger for at kjøttbollene blir saftige og kompakte. Ha en skje vann ved hånden når du former dem, det gjør det enklere å forme dem jevne. Pass på at du ikke steker dem for lenge, da kan de bli tørre – 20-25 minutter er perfekt.
Serveringsforslag
Servér de krydrede kjøttbollene med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk, grønn salat for å skape en balansert aperitiff. Den friske sitrusaktige syrligheten i retten passer utmerket sammen med mineralske, aromarike viner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kjøttboller i druesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kjøttboller i druesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kjøttboller i druesaus?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kjøttboller i druesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kjøttboller i druesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kjøttboller i druesaus?▼
En porsjon av Krydrede kjøttboller i druesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
