Ingredienser
- 225 g frosne kjøttboller, tint og skåret i biter
- 4.7 dl ferdiglaget marinara-saus
- 8 stk eggerull-omslag (ca. 15x15 cm)
- 2 egg, vispet
- 225 g revet mozzarellaost
- 16 ferske basilikumblader
- Peanøttolje til steking
Ingredienser
- 225 g frosne kjøttboller, tint og skåret i biter
- 4.7 dl ferdiglaget marinara-saus
- 8 stk eggerull-omslag (ca. 15x15 cm)
- 2 egg, vispet
- 225 g revet mozzarellaost
- 16 ferske basilikumblader
- Peanøttolje til steking
Slik gjør du:
- Vend kjøttbollene i 0.6 dl (1/4 kopp) marinara-saus.
- Legg et eggerull-omslag foran deg i en diamantform. Pensle kantene med sammenpisket egg.
- Skje omtrent 2 ss mozzarella i midten av omslaget, deretter en klatt med kjøttboller (også omtrent 2-3 ss) og topp med 2 basilikumblader.
- Pass på å la omtrent 2.5 cm (1 tomme) mellom fyllet og kantene på omslaget.
- Brett den enden av omslaget som er nærmest deg over fyllet.
- Brett hver side over toppen, og rull deretter forsiktig omslaget til en stram sylinder. Stram til underveis.
- Gjenta med de resterende omslagene til all fyllet er brukt opp.
- Husk å dekke omslagene du ikke har brukt ennå, samt ferdige eggeruller, med et håndkle for å forhindre at de tørker ut.
- Tilsett 10-12 cm olje i en tykkbunnet gryte eller en jerngryte, og varm opp til 175 °C (350 °F).
- Stek eggerullene i porsjoner, 4 om gangen, til omslagene er gyllenbrune, 6 til 8 minutter.
- Overfør til et bakepapirkledd stekebrett.
- Server med den resterende marinara-sausen til dipping.
Om denne retten
Disse kjøttbolle-eggerullene er en klassisk italiensk-inspirert forrett med en spennende vri. Oppskriften kombinerer saftige kjøttboller, sprø eggerull-omslag og smakfulle italienske smaker som marinara-saus og basilikum for å skape en uimotståelig snack eller forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjøttbollene er skåret i biter som er enkle å spise, for jevnere steking og fylling.
- 2For et sprøere resultat, kan du dyppe eggerullene i panering eller brødsmuler før steking.
- 3Tilsett litt rømme eller parmesan i fyllmiksen for en ekstra kremet og smakfull opplevelse.
Serveringsforslag
Servér de varme, sprø eggerullene med en skål med ekstra marinara-saus for dipping. En frisk salat med oliven, tomat og balsamico-dressing passer perfekt som tilbehør for å balansere de rike italienske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttbolle-eggeruller med marinara?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttbolle-eggeruller med marinara. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttbolle-eggeruller med marinara?▼
Total tilberedningstid for Kjøttbolle-eggeruller med marinara er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttbolle-eggeruller med marinara vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttbolle-eggeruller med marinara?▼
En porsjon av Kjøttbolle-eggeruller med marinara inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
