Kjærlighetsbrev - Crepes
Oppskrift på deilige crepes, perfekte for kjærlighetsbrev eller romantiske anledninger. Enkel å lage, rask og velsmakende.
Om denne retten
Disse crepes er en hyllest til kjærligheten i alle dens former. Inspirert av den klassiske crepes suzette, er de fylt med en nydelig kokos- og kardemommekrem som løfter sansene og minner oss om lyrikk og romantikk. Enten du lager dem til en spesiell date night eller en koselig familiefeiring, vil disse søte og luftige pannekakene smelte i munnen og i hjertet.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer vegetabilsk olje, eller etter behov
- 1,2 dl kokosflak
- 1 spiseskje hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1/4 teskje malt kardemomme
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer vegetabilsk olje, eller etter behov
- 1,2 dl kokosflak
- 1 spiseskje hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1/4 teskje malt kardemomme
Fremgangsmåte
- 1Sikt mel, 1 spiseskje sukker, bakepulver og salt sammen i en stor bolle. Visp inn melk, smør, egg og vaniljeekstrakt i melblandingen til den er jevn.
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Ta en skje med ca. 1/4 kopp røre og hell den på den varme pannen. Løft pannen i en sirkulær bevegelse for å fordele røren jevnt. Stek crepen til bunnen er lett brunet, ca. 2 minutter. Løs opp med en slikkepott, snu crepen og stek den andre siden i ca. 2 minutter til. Overfør til en tallerken. Tilsett mer olje i pannen og gjenta med resten av røren.
- 3Bland kokos, 1 spiseskje hvitt sukker og kardemomme i en liten bolle. Fordel 1 til 2 spiseskjeer kokosblanding i midten av hver crepe; brett crepen over fyllet som et brev eller i to.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk kokos for ekstra friskhet og sprøhet.
- 2La crèpen stå i minst 30 minutter før du steker dem for best resultat.
- 3Sørg for å bruke en passe varm og godt smurt panne for perfekt stekeskorpe.
Serveringsforslag
Server de nylagede crepes varm, drysset med ekstra kokosflak og et glass av den søte, fruktige dessertvin som passer perfekt til de eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjærlighetsbrev - Crepes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjærlighetsbrev - Crepes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjærlighetsbrev - Crepes?▼
Total tilberedningstid for Kjærlighetsbrev - Crepes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjærlighetsbrev - Crepes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjærlighetsbrev - Crepes?▼
En porsjon av Kjærlighetsbrev - Crepes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
