Kjøkkenvask-kjeks
Lær hvordan du lager smakfulle kitchen sink kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Kjøkkenvask-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer usaltet smør, myknet, spiseskjeer rapsolje, lyst brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 0,8 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl eplesaus
- 1 eggehvite
- 1 teskje vanilje
- 1,6 dl fullkornsmel til kaker
- 1,2 dl havregryn
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 0,6 dl hakkede tørkede kirsebær
- 0,6 dl hakkede tørkede aprikoser
- 0,6 dl lett ristet valnøtt
- 55 gram mørk sjokolade, hakket i biter
- Kokespray
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 0,8 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl eplesaus
- 1 eggehvite
- 1 teskje vanilje
- 1,6 dl fullkornsmel til kaker
- 1,2 dl havregryn
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 0,6 dl hakkede tørkede kirsebær
- 0,6 dl hakkede tørkede aprikoser
- 0,6 dl lett ristet valnøtt
- 55 gram mørk sjokolade, hakket i biter
- Kokespray
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 3Bland smør, olje og brunt sukker i en bolle med en kjøkkenmaskin og rør på høy hastighet, av og til for å skrape ned i bollen, til blandingen er lys og luftig, ca. 2 minutter.
- 4Tilsett eplesaus, eggehvite og vanilje, og bland for å kombinere.
- 5Tilsett mel, havregryn, salt og kanel, og bland bare til det er akkurat blandet.
- 6Tilsett kirsebær, aprikoser, valnøtter og sjokolade, og bland for å kombinere.
- 7Spray et bakepapirkledd stekebrett med matlagingsspray.
- 8Bruk en spiseskje deig av gangen, trill til baller og plasser dem med 5 cm mellomrom på stekebrettet.
- 9Trykk deigballene lett ned med håndflaten for å flate dem litt, siden de ikke vil spre seg så mye som smørbaserte kjeks.
- 10Stek i 12 til 14 minutter, eller til de er lett brune, men fortsatt myke.
- 11Ta ut av ovnen og avkjøl på rist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøkkenvask-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøkkenvask-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøkkenvask-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kjøkkenvask-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøkkenvask-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøkkenvask-kjeks?▼
En porsjon av Kjøkkenvask-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
