Kjøkkenbenkens kjøttkake
Oppskrift på kjøkkenvask kjøttkaker som er enkel å lage og perfekt for hele familien. Smakfulle kjøttkaker med enkle ingredienser.
Om denne retten
Denne kjøttkakeretten er et herlig hjemmelaget komfort-måltid som tar oss rett tilbake til barndommens middager på kjøkkenbenken. Den er en deilig kombinasjon av klassiske smaker som biffsaus, barbecue og Worcestershire, som smelter sammen til en uimotståelig kjøttkake. Perfekt for en avslappet middag med familien eller som hovedrett til en lun helgelunsj.
Ingredienser
- 1 egg, lett pisket
- 0,6 dl ketchup
- 2 spiseskjeer barbequesaus
- 2 spiseskjeer biffsaus
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 0,6 dl brunt sukker
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje tørket persille (valgfritt)
- 1/2 teskje krydret salt
- salt og pepper etter smak
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1,6 dl tørre brødsmuler
- 0,8 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1 egg, lett pisket
- 0,6 dl ketchup
- 2 spiseskjeer barbequesaus
- 2 spiseskjeer biffsaus
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 0,6 dl brunt sukker
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje tørket persille (valgfritt)
- 1/2 teskje krydret salt
- salt og pepper etter smak
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1,6 dl tørre brødsmuler
- 0,8 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en brødform på 5x9 tommer lett.
- 2I en bolle, rør sammen egg, ketchup, barbequesaus, steak saus, Worcestershire saus, brunt sukker, løk, hvitløk, krydret salt, salt og pepper. Bland inn karbonadedeig, brødsmuler og revet cheddarost. Fordel blandingen i brødformen.
- 3Stek i 55 minutter i den forvarmede ovnen, til en minimums indre temperatur på 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bland godt sammen ingrediensene for å sikre jevn fordeling av smakene.
- 2Prove med å tilsette litt rømme eller crème fraîche for en ekstra cremet tekstur.
- 3Pass på at ikke å overblande kjøttblandingen, da dette kan gjøre kaken tett og hard. Hold blandingen lett.
Serveringsforslag
Denne kjøttkakeretten passer utmerket sammen med nybakte potetbåter eller en enkel grønn salat for en komplett og mettende middag. Et glass rødvin eller et par kalde øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøkkenbenkens kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøkkenbenkens kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøkkenbenkens kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Kjøkkenbenkens kjøttkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøkkenbenkens kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøkkenbenkens kjøttkake?▼
En porsjon av Kjøkkenbenkens kjøttkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
