Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak
Enkel oppskrift på saftig kjøttkake med cheddar, grillsaus og Worcestershire-saus. Perfekt for en smakfull familiemiddag.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 1 egg, lett pisket
- 0.5 dl ketchup
- 2 ss barbequesaus
- 2 ss biffsaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0.5 dl brunt sukker
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket persille (valgfritt)
- 0.5 ts krydret salt
- salt og pepper etter smak
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1.5 dl tørre brødsmuler
- 0.75 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1 egg, lett pisket
- 0.5 dl ketchup
- 2 ss barbequesaus
- 2 ss biffsaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0.5 dl brunt sukker
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket persille (valgfritt)
- 0.5 ts krydret salt
- salt og pepper etter smak
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1.5 dl tørre brødsmuler
- 0.75 dl revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform på ca. 13x23 cm lett.
- I en bolle, rør sammen egg, ketchup, barbequesaus, biffsaus, Worcestershire-saus, brunt sukker, løk, hvitløk, krydret salt, salt og pepper.
- Bland inn kjøttdeig, brødsmuler og revet cheddarost. Fordel blandingen jevnt i brødformen.
- Stek i 55 minutter i den forvarmede ovnen, til en minimums indre temperatur på 70 °C.
Om denne retten
Denne kjøttkakeretten er et herlig hjemmelaget komfortmåltid som tar oss rett tilbake til barndommens middager. Den er en deilig kombinasjon av klassiske smaker som biffsaus, barbecue og Worcestershire, som smelter sammen til en uimotståelig kjøttkake. Perfekt for en avslappet middag med familien eller som hovedrett til en lun helgelunsj.
Tips og Varianter
- 1Bland godt sammen ingrediensene for å sikre jevn fordeling av smakene.
- 2Prøv med å tilsette litt rømme eller crème fraîche for en ekstra kremet tekstur.
- 3Pass på å ikke overblande kjøttblandingen, da dette kan gjøre kaken tett og hard. Hold blandingen lett.
Serveringsforslag
Denne kjøttkakeretten passer utmerket sammen med nybakte potetbåter eller en enkel grønn salat for en komplett og mettende middag. Et glass rødvin eller et par kalde øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak?▼
Total tilberedningstid for Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak?▼
En porsjon av Saftig kjøttkake med cheddar og grillsmak inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
