Kjevlingslabneh
Oppskrift på horseradish labneh med frisk smak, perfekt som forrett eller dipp. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske libanesiske forrettsdipsen er et uttrykk for den rike kulinariske tradisjonen i Midtøsten. Kjevlingslabneh, eller pepperrot-krydret labneh, er et deilig, friskt og kremet anretning som bringer fram den fantastiske smaken av fersk pepperrot, syrlighet fra sitronjuice og den rike, myke konsistensen til den avrentede yoghurten. Serveringen er enkel, men smaker utrolig godt.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl labneh (libanesisk avrent yoghurt) eller naturell gresk yoghurt
- 2. 1,2 dl ferskt revet pepperrot eller 0,6 dl avrent ferdiglaget pepperrot
- 3. 1 spiseskje (eller mer) fersk sitronsaft
- 4. Koshersalt, nykvernet pepper
Ingredienser
- 1. 4,7 dl labneh (libanesisk avrent yoghurt) eller naturell gresk yoghurt
- 2. 1,2 dl ferskt revet pepperrot eller 0,6 dl avrent ferdiglaget pepperrot
- 3. 1 spiseskje (eller mer) fersk sitronsaft
- 4. Koshersalt, nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland labneh, pepperrot og sitronsaft i en middels stor bolle; smak til med salt, rikelig med pepper og mer sitronsaft, om ønskelig.
- 2Bland labneh, pepperrot og sitronsaft i en middels stor bolle; smak til med salt, rikelig med pepper og mer sitronsaft, om ønskelig.
- 3Kan lages i forveien. Pepperrot-labneh kan lages fire dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 4Pepperrot-labneh kan lages fire dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste kvaliteten på labneh eller gresk yoghurt du kan få tak i - dette vil gi den mest kremet og deilige teksturen.\nLa yoghurten renne av i kjøleskapet i minst 4 timer, eller helst over natten, for å få en tykk og fast konsistens.\nRiv pepperroten fint, eller bruk ferdigraspet om du foretrekker det - bare påse at du velger en frisk og krydret variant.
Serveringsforslag
Kjevlingslabneh er en herlig forrett som passer perfekt til utendørskvelder sammen med venner. Server den med sprø gresskarbiter, knuste granateple, ferske urter og nystekte pitabrød for en komplett og smakfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjevlingslabneh?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjevlingslabneh. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjevlingslabneh?▼
Total tilberedningstid for Kjevlingslabneh er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjevlingslabneh vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjevlingslabneh?▼
En porsjon av Kjevlingslabneh inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
