Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll
Lær hvordan du lager smakfulle og overraskende sjokoladekaker med denne enkle oppskriften på chunk full of chocolate surprise kjeks. Perfekt for sjokoladeelskere!
Om denne retten
Disse overraskende kjølige og krydrede kjeksene tar sjokoladeelskere til nye høyder. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske cookies 'n' cream-favorittskravlingkjeksen, men med en deilig twist av høstaktige smakskombinasjoner som kokos og mandler. Perfekt for den som elsker å chatte og kose seg rundt stearinlyset med vennene sine på en høstkveld.
Ingredienser
- 2,4 dl Crisco® Smør Smak All-Vegetable Shortening
- eller 1 stang Crisco® Baking Sticks Smør Smak All-Vegetable Shortening
- 3 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl granulert sukker
- 2 store egg, lett pisket
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts vann
- 7,1 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 (10 oz.) pakke semi-søt sjokoladebiter
- 1 (4 oz.) pakke tysk søt sjokolade, kuttet i små biter
- 2 (2 oz.) hvite bakebarer, kuttet i små biter
- 2,4 dl kokosflak
- 1,2 dl mandelbrikkechips
Ingredienser
- 2,4 dl Crisco® Smør Smak All-Vegetable Shortening
- eller 1 stang Crisco® Baking Sticks Smør Smak All-Vegetable Shortening
- 3 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl granulert sukker
- 2 store egg, lett pisket
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts vann
- 7,1 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 (10 oz.) pakke semi-søt sjokoladebiter
- 1 (4 oz.) pakke tysk søt sjokolade, kuttet i små biter
- 2 (2 oz.) hvite bakebarer, kuttet i små biter
- 2,4 dl kokosflak
- 1,2 dl mandelbrikkechips
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 2Bland smørfett, brunt sukker og vanlig sukker i en stor bolle; pisk på middels hastighet til det er godt blandet. Tilsett egg, vanilje og vann. Pisk til det er godt blandet.
- 3Bland mel, natron og salt i en middels bolle. Tilsett, én kopp av gangen, i smørblandingen. Pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Rør inn semi-søte sjokoladebiter, søte sjokoladebiter, hvit bakebar, kokos og brikkels.
- 4Sett deigen med skjeer, med en topp på ca. en spiseskje, 3 tommer fra hverandre på en smurt bakeplate.
- 5Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er faste men ikke brune. La dem avkjøle i 2 minutter på bakeplatene, før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Skjær de hvite bakebærene i små biter for å få en overraskelsesmellomrom i kjeksen.
- 2Bruk en iskremskje for å forme deigen til jevne, runde topper før du legger dem på platen - det gir et vakkert, hjemmelaget utseende.
- 3For en ekstra sprø kant, rull deigballene lett i kokosflak før du legger dem på platen.
Serveringsforslag
Server de varme, nybakte kjeksene med et glass melk eller et varmt, dampende kakaokopp. De passer også perfekt til å dippe i kaffe eller te på en koselig høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll?▼
Total tilberedningstid for Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll?▼
En porsjon av Kjempemasse sjokoladekjeks med overraskelsesfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
