Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper
Lær hvordan du lager en gigantisk sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og utrolig god!
Om denne retten
Disse kjempestorfe sjokoladekjeksene tar oss rett tilbake til barndommens lykkelige stunder da vi nøt pappas ferske kjeks rett fra ovnen. Kombnasjonen av sprø kanter, myk midtdel og rause mengder av både sjokoladebiter og valnøtter gjør dem til et uimotståelig bakverk som vil få selv de største kjekselskerere til å lengte etter en av disse store, myke kjulene.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 4,7 dl semi-søte sjokoladebiter
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 4,7 dl semi-søte sjokoladebiter
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, pisk smør, sukker, brunt sukker og vanilje til det er lyst og luftig. Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang.
- 2Tilsett gradvis mel, salt og natron, og pisk til det er godt blandet. Rør inn sjokoladebiter og nøtter.
- 3Fordel deigen i en smurt 14-tommers rund pizzapanne. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 20-25 minutter. La kjeksene avkjøle i pannen på en avkjølingsrist. Pynt etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørk sjokolade for å få en rikere, mer intens sjokolademaks.
- 2Sørg for at smøret er godt gjennomtemperert før du begynner - det gir en luftigere, mer smørpreget deig.
- 3La kjeksene avkjøle litt i pannen før du flytter dem til rist. Det hindrer at de faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Disse kjempekjeksene smaker aller best når de serveres litt varme, gjerne med en dæsj iskald melk eller en kopp friskbrygg kaffe. Den perfekte lørdagsmornakos!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Kjempe stor sjokoladekjeks med sjokoladeknapper inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
