Gigantisk kanel- og ostebakst
Lær hvordan du lager en gigantisk kanel- og ostebakst med sprø skorpe og mykt fyll. Perfekt til helgen eller når du vil imponere gjestene.
Foto av Mick Victor på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (496 g) Pillsbury® Grands! kjøleskapskanelboller med glasur
- 1 pakke (225 g) kremost, myknet
- 1.2 dl granulert sukker
- 2 ts rømme
- 1 ts sitronsaft
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 pakke (496 g) Pillsbury® Grands! kjøleskapskanelboller med glasur
- 1 pakke (225 g) kremost, myknet
- 1.2 dl granulert sukker
- 2 ts rømme
- 1 ts sitronsaft
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175 °C. Smør en 23 cm paiform eller spray med non-stick kokespray. Del deigen i 5 biter; sett glasuren til side. Rull ut én bit til en lang stripe deig; rull den løst sammen igjen og plasser i midten av paiformen. Rull ut den andre biten; pakk den løst rundt den første, med kanelsiden inn, og erstatt eventuelt kanel som faller av. Gjenta med de resterende bitene, og form deigen til en spiral i paiformen. I en liten bolle, pisk de resterende ingrediensene (kremost, sukker, rømme, sitronsaft, vanilje) med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er glatt. Hell kremostblandingen over deigen i paiformen. Hell glasuren i en sprøytepose med tupp eller i en stor, gjenlukkbar plastpose med et 1.2 cm hull i det nederste hjørnet. Med tuppen eller hjørnet av posen omtrent halvveis ned i rullene, sprøyt glasuren mellom deigstrimlene, start i midten og arbeid mot kanten av paiformen, og bruk opp hele glasuren. Stek i 25 til 35 minutter, eller til midten er gjennomstekt og kantene er dyp gyldenbrune. Avkjøl i 5 minutter. I mellomtiden, fjern lokket fra glasuren; varm den i mikrobølgeovnen på middels (50%) i 10 til 15 sekunder, eller til den er tynn nok til å dryppe. Drypp glasuren over den varme kaffekaken. Skjær i stykker og server varm.
Om denne retten
Denne imponerende kanel- og ostebaksten er en kulinarisk juvel som tar oss rett tilbake til hjertet av baketradisjonen. Med sin luftige, kremete fyll og deilige kanelaroma, blir denne retten et absolutt høydepunkt på enhver kaffekos eller festmiddag. Den bærer preg av håndverksmessig presisjon og kulinarisk kjærlighet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å legge på litt ekstra kanel mellom deigstrimlene – det gir en rikere, mer autentisk kanelaroma.
- 2Tips 2: Avkjøl bakverket i 5 minutter før du glaserer, så holder glasuren seg jevnere og penere.
- 3Tips 3: For et ekstra kremet resultat, prøv å bruke Philadelphia-kremost i stedet for vanlig kremost.
Serveringsforslag
Denne storslåtte kanelbaksten passer perfekt sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. Den kan også løftes ytterligere ved å servere den med litt frisk, pisket kremfløte eller en skje vaniljeis ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gigantisk kanel- og ostebakst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gigantisk kanel- og ostebakst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gigantisk kanel- og ostebakst?▼
Total tilberedningstid for Gigantisk kanel- og ostebakst er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gigantisk kanel- og ostebakst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gigantisk kanel- og ostebakst?▼
En porsjon av Gigantisk kanel- og ostebakst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
