Kirsebær- og valmuefrøkjeks
Oppskrift på kirsebær- og valmuefrøkjeks, sprø og søte småkaker med kirsebær og valmuefrø. Perfekt til dessert eller te-tid.
Foto av Sergey Meshkov på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl smør, myknet
- 2.5 dl melis
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.5 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 2 ss valmuefrø
- 1.25 dl kirsebærsyltetøy
Ingredienser
- 2.5 dl smør, myknet
- 2.5 dl melis
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.5 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 2 ss valmuefrø
- 1.25 dl kirsebærsyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Pisk smør og melis sammen til det er lyst og luftig. Rør inn egg og vanilje.
- Bland inn mel, salt og valmuefrø til det er godt blandet.
- Sett små kaker av deigen med en teskje på et bakepapirkledd stekebrett.
- Lag en fordypning i midten av hver kake med fingeren. Hvis deigen er for klissete, dypp fingeren i vann først.
- Fyll hver fordypning med omtrent 0.5 ts kirsebærsyltetøy.
- Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til kantene begynner å bli brune.
Om denne retten
Disse delikate kirsebær- og valmuefrøkjeksene byr på en herlig kontrast mellom søtt og nøttete. Oppskriften har sine røtter i den skandinaviske tradisjonen, hvor valmuefrø og syltetøy ofte brukes i baking. Disse lette kakene er perfekte for alle som ønsker seg en forfriskende og elegant dessert, eller som et vakkert mellommåltid til kaffen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er mykt nok før du begynner, slik at det blander seg jevnt inn i deigen.
- 2Dypp fingeren i vann før du lager fordypningen i midten – det hindrer at deigen kleber seg fast.
- 3Bruk kvalitetssyltetøy for best mulig smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket sammen med en frisk kopp kaffe eller te, og kan også serveres som dessert med en skje pisket krem eller vaniljeis ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og valmuefrøkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og valmuefrøkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og valmuefrøkjeks?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og valmuefrøkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og valmuefrøkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og valmuefrøkjeks?▼
En porsjon av Kirsebær- og valmuefrøkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
