Kirsebær- og nøttekake
Oppskrift på kirsebær- og nøttekake, en smakfull og enkel dessert med kirsebær og nøtter. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Çiğdem Bilgin på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl valnøtter
- 3 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl kokosflak
- 0.8 dl hvitt sukker
- 225 g kremost
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 boks kirsebærfyll til pai (595 g)
Ingredienser
- 2.4 dl valnøtter
- 3 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl kokosflak
- 0.8 dl hvitt sukker
- 225 g kremost
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 boks kirsebærfyll til pai (595 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm form.
- Hakk 1.2 dl valnøtter grovt og sett dem til side til topping. Hakk resten av valnøttene fint.
- I en middels stor blandebolle, bland mel, brunt sukker og smør. Rør godt sammen. Tilsett kokos og de finhakkede valnøttene. Sett 1.2 dl av denne blandingen til side. Trykk resten av melblandingen ned i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 12 til 15 minutter, eller til kantene er lysebrune.
- I en middels stor blandebolle, bland sukker og kremost. Rør inn egg og vanilje. Pisk blandingen til den er jevn. Fordel denne blandingen over den varme (nybakte) bunnen.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek i 10 minutter.
- Når kaken er ferdig stekt, fordel kirsebærfyll over den varme kaken og strø resten av valnøttene og smuldredeigen over.
- Sett kaken tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter. La den avkjøle før servering.
Om denne retten
Denne kirsebær- og nøttekaken er en uimotståelig blanding av søte, saftige kirsebær og sprø, nøtteaktige teksturer. Oppskriften kombinerer klassiske ingredienser på en uventet og kreativ måte, og resultatet er en rett som er like vakker å se på som den er deilig å smake. Enten du lager den til en hyggelig kaffestund med venner eller som avslutning på en festmiddag, vil denne kaken garantert bli en publikumsfavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, avpittede kirsebær for å spare tid og manuelt arbeid.
- 2Sørg for at kremosten er romtemperert før du begynner å blande den, for å unngå klumper.
- 3Du kan erstatte valnøttene med andre nøtter som mandler eller pekannøtter, om du foretrekker en annen smak.
Serveringsforslag
Server den varme kaken med en skje vaniljeis eller pisket krem for en ekstra kremet og forfriskende kontrast. Et glass søt, musserende vin vil også være et perfekt ledsagende drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og nøttekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og nøttekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og nøttekake?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og nøttekake er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og nøttekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og nøttekake?▼
En porsjon av Kirsebær- og nøttekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
