Kirsebær- og mandelcouscoussalat
En frisk og smakfull oppskrift på kirsebær- og mandelcouscoussalat, perfekt som tilbehør eller en lett rett. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Foto av Abdulrhman Alkady på Pexels
Ingredienser
- 4 vårløk, hakket (spar den grønne delen til pynt)
- 3 dl couscous
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 0.8 dl tørkede kirsebær
- 0.8 dl ristede mandelflak eller skiver
- 3 dl kokende vann
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 vårløk, hakket (spar den grønne delen til pynt)
- 3 dl couscous
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 0.8 dl tørkede kirsebær
- 0.8 dl ristede mandelflak eller skiver
- 3 dl kokende vann
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland hakket vårløk (den hvite delen), couscous, olivenolje og tørkede kirsebær i en bolle.
- Kok opp vann og hell 3 dl kokende vann over blandingen i bollen. Rør raskt sammen.
- Dekk bollen umiddelbart med plastfolie. La det stå i 15 minutter, eller til væsken er absorbert og couscousen er mør.
- Bruk en gaffel til å løsne couscousen. Tilsett mandelflak og smak til med salt og pepper.
- Server pyntet med den grønne delen av vårløken.
Om denne retten
Kirsebær- og mandelcouscoussalat er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer couscous, extra virgin olivenolje, tørkede kirsebær og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For ekstra smak kan du riste mandelflakene lett i en tørr panne før du tilsetter dem. Dette fremhever nøttesmaken.
Serveringsforslag
Denne couscoussalaten passer utmerket som tilbehør til grillet kylling eller fisk, eller som en lett vegetarrett i seg selv. Den er også god å ha med i matpakken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og mandelcouscoussalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og mandelcouscoussalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og mandelcouscoussalat?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og mandelcouscoussalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og mandelcouscoussalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og mandelcouscoussalat?▼
En porsjon av Kirsebær- og mandelcouscoussalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
