Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler
Lær hvordan du lager deilige kirsebær-enchiladas, en søt og enkel dessert. Perfekt for sommerfesten eller som en frisk avslutning på middagen.
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 5 store tortillalefser (25 cm)
- 1 boks kirsebærfyll til pai (600 g)
- 2 ss hvitt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ss knuste skivede mandler
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl hvitt sukker
- 5 store tortillalefser (25 cm)
- 1 boks kirsebærfyll til pai (600 g)
- 2 ss hvitt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ss knuste skivede mandler
Slik gjør du:
- Smør en 23x33 cm stor ildfast form.
- Bland vann, smør og 1.2 dl sukker i en liten kjele og kok opp.
- Legg noen skjeer med kirsebærfyll litt skjevt midt på hver tortilla.
- Rull sammen tortillaene og legg dem med skjøten ned i ildfastformen.
- Hell den varme væsken over enchiladasene, og sørg for å dekke toppene godt. Blandingen vil bli vannaktig.
- Dekk til formen og sett den i kjøleskapet over natten.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland 2 ss sukker, kanel og mandler i en liten bolle eller kopp.
- Strø blandingen over toppen av enchiladasene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til kantene på tortillaene er gyldne.
- La dem avkjøle litt før servering.
Om denne retten
Disse kirsebær-enchiladasene er en overraskende og forførende dessert som kombinerer de søte smakene av kirsebær med den fyldigere teksturen fra tortilla. Opprinnelig fra Mexico, men gitt en søt vri, er dette en perfekt måte å avslutte en festmiddag eller bare nyte en ettermiddag med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne kirsebær for en intensere fruktsmak, om du lager fyllet selv.
- 2La enchiladasene trekke i kjøleskapet over natten for at tortillaene skal bli helt møre og innbydende.
- 3Strø på litt ekstra kanel og mandler før steking for en deilig krydret og nøtteaktig pynt.
Serveringsforslag
Servér de varme kirsebær-enchiladasene med en kule vaniljeis eller crème fraîche for en perfekt balanse av søtt og syrlig. Avslutt med en god kopp kaffe eller en porsjon av din favoritt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler?▼
Total tilberedningstid for Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler?▼
En porsjon av Søte kirsebær-enchiladas med kanel og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
