Kingmans veganske squashbrød
Oppskrift på kingman's veganske squash brød, en myk og saftig bakst uten egg og melk. Perfekt for veganere og alle som vil ha et sunt bakverk.
Om denne retten
Kingmans veganske squashbrød er et fristende alternativ for den som ønsker å inkludere mer grønnsaker i kostholdet. Denne luftige, krydrete brødlokken er inspirert av en tradisjonell familieoppskrift og er et perfekt tilskudd til ethvert bakverk-repertoar. Det saftighet fra den revne squashen gir brødet en unik tekstur og fuktighet som virkelig gjør denne oppskriften til noe særegent.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 3 spiseskjeer linfrø (valgfritt)
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 2 teskjeer kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje arrowroot-pulver (valgfritt)
- 2,4 dl usøtet eplesaus
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5,9 dl revet zucchini
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 3 spiseskjeer linfrø (valgfritt)
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 2 teskjeer kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje arrowroot-pulver (valgfritt)
- 2,4 dl usøtet eplesaus
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5,9 dl revet zucchini
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel to 23x13 cm (9x5 tommers) loafpanner. Visp sammen mel, linfrø, salt, natron, kanel, bakepulver og arrowroot i en bolle til det er jevnt fordelt; sett til side.
- 2Visp sammen eplesaus, hvitt sukker, brunt sukker, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt i en bolle til det er glatt. Vend inn melblandingen og den revne zucchini til det er fuktig. Fordel røren jevnt i de forberedte loafpannene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 70 minutter. La kakene avkjøle i pannen i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor riffel for å rive squashen raskt og enkelt.
- 2Erstat den hvite sukkeren med melis eller kokosblomst for en enda sunnere variant.
- 3La brødet avkjøle seg helt før du skjærer det - dette forhindrer at det blir klebrig inni.
Serveringsforslag
Dette veganske squashbrødet er perfekt å nyte som et mellommåltid, toppet med litt kremet avokadokrem eller syltetøy. Serveres også godt som tilbehør til supper eller salater for en ekstra dose fiber og grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kingmans veganske squashbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kingmans veganske squashbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kingmans veganske squashbrød?▼
Total tilberedningstid for Kingmans veganske squashbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kingmans veganske squashbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kingmans veganske squashbrød?▼
En porsjon av Kingmans veganske squashbrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
