Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos
Lær hvordan du lager kinesiske seigmenn – en deilig og myk godbit med valnøtter og kokos. Perfekt som dessert eller snacks. Enkelt å lage hjemme!
Foto av Tarek Shahin på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 4.7 dl hvetemel
- 4 ss hvitt sukker
- 4 egg
- 3.5 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl kokosflak
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 4.7 dl hvetemel
- 4 ss hvitt sukker
- 4 egg
- 3.5 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl kokosflak
Slik gjør du:
- Bland smør, mel og hvitt sukker godt sammen.
- Fordel blandingen jevnt i en smurt bakeform på ca. 20x30 cm.
- Stek i forvarmet ovn ved 165 °C i 15 minutter.
- Pisk eggene lett.
- Tilsett brunt sukker, hakkede valnøtter og kokosflak til eggene, og bland godt.
- Fordel denne blandingen jevnt over den forstekte bunnen i formen.
- Stek i ytterligere 30 minutter.
- La kaken avkjøles helt før du eventuelt drysser over melis før servering.
Om denne retten
Disse kinesiske seigmennene er en saftig og smaksrik dessert som har røtter tilbake til tradisjonelle kinesiske bakevarer. Denne lekre kaken kombinerer en sprø, mør bunn med en seig, karamellisert topp av brunt sukker, valnøtter og kokos, som gir en kompleks og uimotståelig smaksopplevelse. Den er en perfekt avslutning på et måltid eller en elegant dessert til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er helt myknet før du arbeider det inn i deigen for å oppnå den rette smuldrete teksturen.
- 2- Bruk friske valnøtter for best smak og tekstur.
- 3- For en ekstra dybde i smaken kan du riste kokosflakene lett i en tørr panne før de tilsettes.
Serveringsforslag
Denne kaken er best servert lun, gjerne toppet med en kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekrem. Den passer utmerket som avslutning på et kinesisk-inspirert måltid, eller som en luksuriøs dessert til et spesielt selskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos?▼
Total tilberedningstid for Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos?▼
En porsjon av Kinesiske seigmenn med valnøtter og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
