Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål
Enkel oppskrift på kinesisk salat med napa-kål, sprø nudler, mandler og en søt-syrlig dressing. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid.
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 85 g) ramen-nudler med kyllingsmak
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl sesamfrø, ristet
- 1.2 dl skåldede mandler, hakket
- 1 stort hode napa-kål, revet
- 6 grønne løk, hakket
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl risvinseddik
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 0.3 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 85 g) ramen-nudler med kyllingsmak
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl sesamfrø, ristet
- 1.2 dl skåldede mandler, hakket
- 1 stort hode napa-kål, revet
- 6 grønne løk, hakket
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl risvinseddik
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 0.3 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Knus nudlene og legg dem i en middels stor stekepanne. Brun nudlene i smør over middels varme.
- Tilsett mandler og sesamfrø. Rør ofte for å forhindre at det brenner seg.
- Bland inn krydderblandingen fra nudlene og la blandingen avkjøle.
- Vend den avkjølte blandingen inn i en stor bolle sammen med kål og grønn løk.
- Lag dressingen ved å vispe sammen vegetabilsk olje, risvinseddik, soyasaus, sesamolje og sukker.
- Hell dressingen over salaten, vend godt og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kinesiske salaten er en eksplosjon av friske, spennende smaker og teksturer. Den bruker den delikate napa-kålen for å skape en lett og knasende base. Kombinert med sprø, sesamkrydrede ramen-nudler, ristede mandler og en søt-syrlig dressing, blir dette en forfriskende og uimotståelig forrett som garantert vil begeistre gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune nudlene grundig for å få en deilig sprø og nøtteaktig smak. Pass på å røre ofte så det ikke brenner seg.
- 2La salaten hvile i 5-10 minutter før servering slik at smakene får satt seg, men ikke for lenge, da kålen kan bli myk.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle salaten sammen med et glass frisk, sprø hvitvin eller en mild, aromatisk øl. Den passer også utmerket som lett tilbehør til et asiatisk inspirert tapas-bord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål?▼
En porsjon av Kinesisk salat med sprø nudler og napa-kål inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
