Ingredienser
- 1 pakke (450 g) søt ris-mel (mochiko)
- 2.4 dl rapsolje
- 6 dl melk
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 3 egg, pisket
- 1/2 boks (ca. 265 g) søtet rød bønnepasta
- 2 ss ristede sesamfrø
Ingredienser
- 1 pakke (450 g) søt ris-mel (mochiko)
- 2.4 dl rapsolje
- 6 dl melk
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 3 egg, pisket
- 1/2 boks (ca. 265 g) søtet rød bønnepasta
- 2 ss ristede sesamfrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform lett.
- Bland rismelet, rapsolje, melk, sukker og bakepulver i en stor bolle. Rør inn de sammenpiskede eggene.
- Hell blandingen i bakeformen.
- Legg små teskjeer med rød bønnepasta i risblandingen med 2-5 cm mellomrom, og pass på at den røde bønnepastaen dekkes av risblandingen.
- Strø over ristede sesamfrø.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 55 minutter.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne kinesiske klebrige riskaken er en unik og tradisjonell dessert med dype røtter i den asiatiske matarven. Den kombinerer den myke, klebrige teksturen fra søt ris-melet med den søte, kremaktige smaken av rød bønnepasta. Dette er en rett som bringer både nostalgi og nytelse til enhver som smaker den.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke riktig type ris-mel, kalt mochiko, for å oppnå den karakteristiske klebrige konsistensen.
- 2Justering av sukkermengden kan gjøres etter personlig smak – prøv deg fram for å finne den perfekte balansen mellom søtt og dempet.
- 3Bruk en lett hånd når du fordeler den røde bønnepastaen, slik at den ikke dominerer, men snarere utgjør en subtil, kremet fylling.
Serveringsforslag
Denne kaken er en herlig avslutning på et asiatisk inspirert måltid. Den passer utmerket sammen med en svakt aromatisk grønn te, som danner en forfriskende kontrast til rettens rike, søte smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta?▼
En porsjon av Kinesisk klebrig riskake med rød bønnepasta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bacon- og gresskarpai
Bærcobbler med brunt sukker
