Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs
Oppskrift på saftige kinesisk-hawaiianske spareribs, perfekt for en smakfull middag. Marinerte og ovnsbakte til perfeksjon.
Foto av Ximena Mora på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl sukker
- 0.5 dl soyasaus
- 0.5 dl ketchup
- 0.25 dl medium tørr sherry
- 1 ts salt
- 1 hvitløksfedd, knust
- 2.5 cm fersk ingefær, knust
- 1.4 kg baby back spareribs av svin (3 ribbepar; ikke del opp)
Ingredienser
- 1.75 dl sukker
- 0.5 dl soyasaus
- 0.5 dl ketchup
- 0.25 dl medium tørr sherry
- 1 ts salt
- 1 hvitløksfedd, knust
- 2.5 cm fersk ingefær, knust
- 1.4 kg baby back spareribs av svin (3 ribbepar; ikke del opp)
Slik gjør du:
- Bland sukker, soyasaus, ketchup, sherry og salt i en bolle til sukkeret er oppløst.
- Hell marinaden i en stekeplate. Tilsett hvitløk, ingefær og ribbene, og vend ribbene i marinaden slik at de blir godt dekket.
- Mariner ribbene, tildekket og avkjølt, og vend av og til, i minst 3 timer.
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Legg aluminiumsfolie i bunnen av en grillpanne. Ordne ribbene med den runde siden opp på grillristen. Reserver marinaden til å pensle med (kast hvitløk og ingefær).
- Stek midt i ovnen, og pensle med marinaden hvert 20. minutt (ikke pensle de siste 10 minuttene av stekingen), til ribbene er møre og glasuren er godt brunet, ca. 1 time og 45 minutter.
- Kast eventuell overskuddsmarinade.
- La ribbene hvile i 5 minutter, og skjær dem deretter i individuelle ribber.
Om denne retten
Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 200 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, soyasaus, ketchup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4-6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, mariner ribbene over natten for å la smakene trekke ordentlig inn. Pass på å ikke pensle med marinade de siste 10 minuttene av steketiden for å unngå at sukkeret brenner seg.
Serveringsforslag
Server de kinesisk-hawaiianske spareribsene med ris og en frisk grønn salat, eller med grillede ananasringer for en autentisk hawaiiansk vri.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs er omtrent 200 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk-hawaiianske ovnsbakte spareribs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
