Kinesisk brokkoli
Lær hvordan du lager chinese brokkoli hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller tilbehør. Rask og smakfull oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, men delikate kinesiske brokkoliretten er et ekte smaksfunn. Med sin balanserte blanding av søt, salt og krydder er den et perfekt eksempel på den utsøkte elegansen i det kinesiske kjøkken. Perfekt som lett forrett eller vegetarisk hovedrett, vil denne retten friste både ganen og øyet.
Ingredienser
- 455 gram kinesisk brokkoli, trimmet (eller 2 buntinger broccolini)
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 teskjeer soyasaus
- 1/4 teskje kinesisk femkrydderpulver
- 0,8 dl ristede soyabønner eller peanøtter, knust
Ingredienser
- 455 gram kinesisk brokkoli, trimmet (eller 2 buntinger broccolini)
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 teskjeer soyasaus
- 1/4 teskje kinesisk femkrydderpulver
- 0,8 dl ristede soyabønner eller peanøtter, knust
Fremgangsmåte
- 1I en kjele fylt med 5 cm vann, damp brokkoli eller broccolini til stilkene er akkurat møre, 4 til 5 minutter. Overfør til et serveringsfat.
- 2Kast vannet. Tilsett smør, soyasaus, fem-spice pulver og 2 teskjeer vann, og sett på middels-lav varme.
- 3Rør til smøret har smeltet.
- 4Hell blandingen over grønnsakene, topp med nøtter, og server.
- 5I en kjele fylt med 5 cm vann, damp brokkoli eller broccolini til stilkene er akkurat møre, 4 til 5 minutter. Overfør til et serveringsfat.
- 6Kast vannet. Tilsett smør, soyasaus, fem-spice pulver og 2 teskjeer vann, og sett på middels-lav varme.
- 7Rør til smøret har smeltet.
- 8Hell blandingen over grønnsakene, topp med nøtter, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsbrokkolini for best tekstur og smak\nFor en mer fyldig saus, tilsett litt kylling- eller grønnsakskraft\nTrygg deg å ha alle ingredienser klare før du begynner å lage retten
Serveringsforslag
Server den varme kinesiske brokkolien sammen med dampet ris og et glass elegant, tørr hvitvin for en komplett, asiatisk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk brokkoli er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk brokkoli?▼
En porsjon av Kinesisk brokkoli inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
