Kimchi-suppe
Lær hvordan du lager en deilig kimchi suppe med en enkel oppskrift. Perfekt for en varmende forrett eller lett middag, spesielt i vintermånedene.
Om denne retten
Kimchi-suppe er en sann smakseksplosjon for ganen og en hyllest til den koreanske mattradisjonen. Denne varme og livlige suppen kombinerer den kraftfulle, syrlege kimchien med mørt svinekjøtt for å skape en fullstendig uimotståelig rett. Perfekt for en kald høstkveld eller når du trenger en varmende, hjemmelaget komfort.
Ingredienser
- 11,9 dl vann
- 4,7 dl kimchi, skåret i biter
- 225 gram benfri svineknoke, skåret i biter
- 1 spiseskje hot pepper paste
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 3 grønne løk, hakket
Ingredienser
- 11,9 dl vann
- 4,7 dl kimchi, skåret i biter
- 225 gram benfri svineknoke, skåret i biter
- 1 spiseskje hot pepper paste
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 3 grønne løk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Stir vann, kimchi, svinekam, gochujang, sukker og salt sammen i en gryte; kok opp, skru ned varmen til middels, og la det småkoke til kjøttet er mørt, ca. 20 minutter. Ta av varmen og rør inn hakket grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelaget kimchi for best smak.
- 2La suppen småkoke i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Eksperimenter med ulike typer hot pepper paste for en personlig touch.
Serveringsforslag
Server kimchi-suppen med dampet ris og et glass frisk, syrlig soju for en komplett koreansk middag. Avslutt med noen strimler av fersk, krunch grønn løk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kimchi-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kimchi-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kimchi-suppe?▼
Total tilberedningstid for Kimchi-suppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kimchi-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kimchi-suppe?▼
En porsjon av Kimchi-suppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
