Ingredienser
- 12 dl vann
- 5 dl kimchi, skåret i biter
- 225 g benfri svineknoke, skåret i biter
- 1 ss gochujang (koreansk chilipasta)
- 1 ts hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 3 stk grønn løk, hakket
Ingredienser
- 12 dl vann
- 5 dl kimchi, skåret i biter
- 225 g benfri svineknoke, skåret i biter
- 1 ss gochujang (koreansk chilipasta)
- 1 ts hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 3 stk grønn løk, hakket
Slik gjør du:
- Rør vann, kimchi, svineknoke, gochujang, sukker og salt sammen i en gryte.
- Kok opp, skru ned varmen til middels, og la det småkoke til kjøttet er mørt, ca. 20 minutter.
- Ta gryten av varmen og rør inn hakket grønn løk.
Om denne retten
Kimchi-suppe er en sann smakseksplosjon for ganen og en hyllest til den koreanske mattradisjonen. Denne varme og livlige suppen kombinerer den kraftfulle, syrlige kimchien med mørt svinekjøtt for å skape en fullstendig uimotståelig rett. Perfekt for en kald høstkveld eller når du trenger varmende, hjemmelaget komfort.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kimchi for best smak. Hvis du har tid, la suppen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 2Eksperimenter med ulike typer gochujang for en personlig touch, avhengig av hvor sterk du liker den.
Serveringsforslag
Server kimchi-suppen med dampet ris og et glass frisk, syrlig soju for en komplett koreansk middag. Avslutt med noen strimler av fersk, sprø grønn løk som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt?▼
En porsjon av Koreansk kimchi-suppe med svinekjøtt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
