Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk
Lær hvordan du lager en deilig kikertsmørje, perfekt som forrett eller snacks. En enkel oppskrift for rask forberedelse.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, skylt og avrent
- 0.6 dl tahini (sesampasta)
- 3 ss lunkent vann
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Skall av 1 sitron
- Saften av 1.5 sitron
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 ts malt spisskummen
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, skylt og avrent
- 0.6 dl tahini (sesampasta)
- 3 ss lunkent vann
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Skall av 1 sitron
- Saften av 1.5 sitron
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 ts malt spisskummen
- Salt og pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor til en jevn masse.
- Smak til med salt og pepper.
- Oppbevar, tildekket, i kjøleskapet i opptil en uke.
Om denne retten
Kikertsmørje er en kremet, smakfull forrett fra Midtøsten som tar vanlige kikerter til nye høyder. Kombinasjonen av den nøtteaktige tahini-pastaen, den friske sitronjuicen og den intense hvitløkssmaken er fargefull og forførende. Denne retten er et must for alle som elsker middelhavskost!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skylle kikertene grundig før du bruker dem – det fjerner overflødig stivelse og gir en glattere konsistens.
- 2Du kan variere kryddernivået etter smak – litt mer spisskummen for en dypere, jordnær smak, eller litt mer sitronskall for en friskere, sprekere finish.
- 3Prøv å toppe kikertsmørjen med noen dråper god olivenolje, sprø kikerter, frisk persille eller mynte for ekstra tekstur og smak.
Serveringsforslag
Kikertsmørjen er en perfekt forrett å servere sammen med sprø, nygrillet pitabrød eller andre middelhavsinspirerte flatbrød. Den passer også utmerket som dipp til grønnsaker, eller du kan bruke den som pålegg på smørbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk?▼
En porsjon av Kremet kikertsmørje med sitron og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
