Kikertraita med mynte og tomat
Lær å lage en deilig kikertraita, en frisk forrett med kikerter og krydder. Perfekt for varme sommerdager eller som tilbehør.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1,2 dl hermetiske kikerter, skylt og avrent
- 1,2 dl hakket plommetomat
- 0,5 ts spisskummenfrø, ristet
- 2 ss hakket fersk mynte (valgfritt)
- Naanbrød eller flatbrød
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1,2 dl hermetiske kikerter, skylt og avrent
- 1,2 dl hakket plommetomat
- 0,5 ts spisskummenfrø, ristet
- 2 ss hakket fersk mynte (valgfritt)
- Naanbrød eller flatbrød
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Rør sammen yoghurt, kikerter, tomat, spisskummenfrø og mynte i en bolle.
- Tilsett 0,25 ts salt og 0,25 ts pepper. Rør godt.
- Dekk bollen og la raitaen stå kjølig i minst 30 minutter, eller opptil én dag, for at smakene skal utvikle seg.
- Smak til med mer salt og pepper om nødvendig før servering.
Om denne retten
Kikertraita er en forfriskende og smakfull forrett som bringer en forsmak av Midtøstens krydderfylte smaker til ditt kjøkken. Denne kremete, men likevel lette retten utmerker seg med sine umiskjennelige kikerter, aromatiske spisskummen og friske mynte – en sann nytelse for ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun hermetiske kikerter for best konsistens og smak.
- 2Ikke nøl med å riste spisskummenfrøene lett i en tørr panne for å utvinne den intense, nøtteaktige aromaen.
- 3La retten stå kjølig i minst 30 minutter før servering for at smakene får utvikle seg ordentlig.
- 4Om du ikke er fan av mynte, kan du prøve finhakket persille eller koriander for en annen grønn touch.
Serveringsforslag
Servér kikertraita med nystekte, varme naanbrød eller sprø flatbrød. Retten passer utmerket som en lettere forrett før en større middag, eller som en smaksrik, vegetarisk lunsj ledsaget av et glass frisk, grønn smoothie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikertraita med mynte og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikertraita med mynte og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikertraita med mynte og tomat?▼
Total tilberedningstid for Kikertraita med mynte og tomat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikertraita med mynte og tomat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kikertraita med mynte og tomat?▼
En porsjon av Kikertraita med mynte og tomat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
