Kikerte-, hvitløk- og persilledipp
Oppskrift på en smakfull kikert, hvitløk og persille dipp. Enkel å lage, perfekt som forrett eller snacks. Sunn og velsmakende.
Om denne retten
Denne kikerte-, hvitløk- og persilledippa er et ekte smakseksperiment for sansene! Inspirert av de tradisjonelle middelhavske dippsene, har vi gitt den en moderne vri med saftig sitronsyre og frisk, knasende hvitløkssmak. Den perfekte forrett for å vekke matgleden og sette tonen for resten av måltidet.
Ingredienser
- En boks på 19 gram med kikerter, skylt og avrent (ca. 4,7 dl)
- 2 hvitløksfedd, hakket og most til en pasta med 1/2 teskje salt
- 1,2 dl ferske persilleblader, vasket godt og tørket
- 0,6 dl vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Tilbehør: ristet pitabrød eller ristet franskbrødskiver
Ingredienser
- En boks på 19 gram med kikerter, skylt og avrent (ca. 4,7 dl)
- 2 hvitløksfedd, hakket og most til en pasta med 1/2 teskje salt
- 1,2 dl ferske persilleblader, vasket godt og tørket
- 0,6 dl vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Tilbehør: ristet pitabrød eller ristet franskbrødskiver
Fremgangsmåte
- 1I en foodprosessor bland alle ingrediensene unntatt oljen til en jevn masse. Mens motoren går, tilsett oljen i en tynn stråle. Krydre dipen med salt. Server dipen med ristet brød.
- 2I en foodprosessor bland alle ingrediensene unntatt oljen til en jevn masse. Mens motoren går, tilsett oljen i en tynn stråle. Krydre dipen med salt. Server dipen med ristet brød.
Tips og Varianter
- 1Hakk hvitløken så fint som mulig for en jevnere tekstur i dippa.
- 2Husk å skylle kikerter grundig for å unngå bittert restpulver.
- 3Ta vare på noen ekstra persilleblader til pynt når du serverer.
Serveringsforslag
Server den krispy kikertedippa med sprøstekte, grove pitabrød eller ristet franskbrød. Den friske, kremsige konsistensen passer utmerket sammen med et glass tørr, hvit vin eller et friskt, sitrusdrevet øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikerte-, hvitløk- og persilledipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikerte-, hvitløk- og persilledipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikerte-, hvitløk- og persilledipp?▼
Total tilberedningstid for Kikerte-, hvitløk- og persilledipp er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikerte-, hvitløk- og persilledipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikerte-, hvitløk- og persilledipp?▼
En porsjon av Kikerte-, hvitløk- og persilledipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
