Kikert-, hvitløk- og persilledipp
Enkel oppskrift på en smakfull kikert-, hvitløk- og persilledipp. Perfekt som forrett eller snacks, sunn og velsmakende.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) kikerter, skylt og avrent (ca. 4,7 dl)
- 2 hvitløksfedd, hakket og most til en pasta med 0,5 ts salt
- 1,2 dl ferske persilleblader, vasket og tørket
- 0,6 dl vann
- 3 ss fersk sitronsaft
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Tilbehør: ristet pitabrød eller ristede franskbrødskiver
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) kikerter, skylt og avrent (ca. 4,7 dl)
- 2 hvitløksfedd, hakket og most til en pasta med 0,5 ts salt
- 1,2 dl ferske persilleblader, vasket og tørket
- 0,6 dl vann
- 3 ss fersk sitronsaft
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Tilbehør: ristet pitabrød eller ristede franskbrødskiver
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene unntatt oljen i en foodprosessor og bland til en jevn masse.
- Mens foodprosessoren går, tilsett oljen i en tynn stråle.
- Smak til dippen med salt.
- Server dippen med ristet brød.
Om denne retten
Denne kikerte-, hvitløk- og persilledippen er et ekte smakseksperiment for sansene! Inspirert av tradisjonelle middelhavsdipper, har vi gitt den en moderne vri med saftig sitronsyre og frisk hvitløkssmak. Den perfekte forrett for å vekke matgleden og sette tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Hakk hvitløken så fint som mulig for en jevnere tekstur i dippen.
- 2Husk å skylle kikerter grundig for å unngå bittert restpulver.
- 3Ta vare på noen ekstra persilleblader til pynt når du serverer.
Serveringsforslag
Server den friske kikertdippen med sprøstekte, grove pitabrød eller ristet franskbrød. Den friske, kremete konsistensen passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et friskt, sitrusdrevet øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikert-, hvitløk- og persilledipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikert-, hvitløk- og persilledipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikert-, hvitløk- og persilledipp?▼
Total tilberedningstid for Kikert-, hvitløk- og persilledipp er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikert-, hvitløk- og persilledipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikert-, hvitløk- og persilledipp?▼
En porsjon av Kikert-, hvitløk- og persilledipp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
