Kremet hummus med tahini og sitron
Enkel oppskrift på hjemmelaget, kremet hummus med kikerter, tahini og sitron. Perfekt som dipp, tilbehør eller på brødskiven.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hermetiske kikerter, avrent og skylt
- 3 ss tahini
- 2 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 2 ss sitronsaft, eller etter behov
- 0,6 dl olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4,7 dl hermetiske kikerter, avrent og skylt
- 3 ss tahini
- 2 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 2 ss sitronsaft, eller etter behov
- 0,6 dl olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha kikerter, tahini, hvitløk, sitronsaft, 2 ss olivenolje, samt salt og pepper etter smak i en foodprosessor.
- Kjør blandingen til en jevn puré. Tilsett litt vann om nødvendig for å tynne den ut til ønsket konsistens.
- Smak til med mer sitronsaft, salt og pepper om ønskelig.
- Sett hummusen i kjøleskapet til den skal serveres.
- Server med resten av olivenoljen dryppet over som garnityr.
Om denne retten
Kikertdipp, også kjent som hummus, er en verdenskjent meze-rett med røtter i Midtøsten. Denne vakre, kremete dippen er et nydelig eksempel på hvordan enkle, naturlige ingredienser kan skape et komplekst og deilig resultat. Med sin balanserte blanding av nøtteaktige kikerter, smakfulle krydder og frisk sitronsyre, er denne oppskriften et must for enhver som elsker sunnhet, smak og uforglemmelige smaksopplevelser.
Tips og Varianter
- 1Skyll kikertene grundig for å fjerne eventuelle rester av hermetikklaken – dette gir en renere og mer kremet konsistens.
- 2Bruk tahini av god kvalitet for best mulig nøttesmak.
- 3Kjør blandingen i foodprosessoren til den er ekstra kremet og jevn – ikke vær redd for å la den gå i noen minutter.
Serveringsforslag
Server denne hummusen med varmt, nybakt pitabrød, ferske grønnsaker som gulrot og agurk, og dryss over litt ekstra olivenolje og paprikapulver for en vakker presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus med tahini og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus med tahini og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus med tahini og sitron?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus med tahini og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus med tahini og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus med tahini og sitron?▼
En porsjon av Kremet hummus med tahini og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
