Kremet kikert- og yoghurtdip
Lær hvordan du lager en deilig kremet kikert- og yoghurtdip. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 liten hvitløksfedd
- 2 bokser à 425 g kikerter (skyllet)
- 1,2 dl naturell 2 % gresk yoghurt
- 3 ss olivenolje
- 2 ts sherryeddik
- En stor klype malt spisskummen
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje til topping
- Granateplekjerner til topping
- Hakket fersk mynte til topping
Ingredienser
- 1 liten hvitløksfedd
- 2 bokser à 425 g kikerter (skyllet)
- 1,2 dl naturell 2 % gresk yoghurt
- 3 ss olivenolje
- 2 ts sherryeddik
- En stor klype malt spisskummen
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje til topping
- Granateplekjerner til topping
- Hakket fersk mynte til topping
Slik gjør du:
- Mos hvitløksfedd, kikerter, gresk yoghurt, olivenolje, sherryeddik og spisskummen til en jevn puré.
- Smak til med kosher-salt og nykvernet svart pepper.
- Topp med en skvett olivenolje, granateplekjerner og grovhakket fersk mynte.
Om denne retten
Denne kremete kikert- og yoghurtdipen er en skatt fra det levantinsk-inspirerte kjøkkenet. Dens lekre, nøtteaktige smak av kikerter og friske innslag av mynte og granateplekjerner, gjør den til en virkelig forfriskende og uimotståelig forrett. Dipen passer perfekt til utendørskos, tapas-aftener eller som en mettende dip å dele blant venner.
Tips og Varianter
- 1Skyll kikertene nøye for å fjerne eventuell bismak.
- 2Bruk gresk yoghurt for en ekstra kremet og fyldig konsistens.
- 3Er dipen for tykk, kan du tynne den ut med litt ekstra olivenolje eller sitronjuice.
Serveringsforslag
Servér den kikertrike dipen med sprøstekte pitabrød, gulrotbåter eller ferske, knasende grønnsaksstaver. En kjølig, frisk hvitvin eller en frisk, urtepreget øl komplementerer smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kikert- og yoghurtdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kikert- og yoghurtdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kikert- og yoghurtdip?▼
Total tilberedningstid for Kremet kikert- og yoghurtdip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kikert- og yoghurtdip vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kikert- og yoghurtdip?▼
En porsjon av Kremet kikert- og yoghurtdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
