Kikert- og spinattapas
Lær hvordan du lager deilige chick-erter and spinat tapas. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne delikate kikert- og spinattapas er en forfriskende og smaksrik appetittvekkende forrett som tar oss med til solrike Middelhavsland. Kikertene og den spreke spinaten skaper en herlig balanse av teksturer og smaker, perfekt for å friste gjestenes ganer før hovedretten. Prøv denne lette, aromatiske retten når du ønsker et elegant, enkelt og sunt forrett å nyte sammen med venner.
Ingredienser
- 285 gram ferske spinatblader, skyllet, eller en pakke (285 gram) frossen spinat i blader
- 540 gram (4,7 dl) kikerter på boks, drenert og skyllet
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 spiseskje finhakket frisk gressløk
- Saften av 1 til 2 sitroner, etter smak
- 1/4 til 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 285 gram ferske spinatblader, skyllet, eller en pakke (285 gram) frossen spinat i blader
- 540 gram (4,7 dl) kikerter på boks, drenert og skyllet
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 spiseskje finhakket frisk gressløk
- Saften av 1 til 2 sitroner, etter smak
- 1/4 til 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Hvis du bruker fersk spinat: Kok spinaten i en kjele med vannet som klamrer seg til bladene, under omrøring, til den er visnet. Sil av vannet, klem ut overflødig væske, og finhakk. Hvis du bruker frossen spinat, følg pakkens anvisninger, sil av vannet, klem ut overflødig væske, og finhakk.
- 2Bland spinaten med kikerter, pepper, gressløk, sitronsaft, olje, salt og pepper i en bolle. Server som den er, eller avkjølt med ristet brød eller som fyll i pitabrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne urtepresset sitronsaft for å få en frisk og levende syre.\nRistes brødet til det er sprøtt, gir det en nydelig kontrast til den myke tapas-blandingen.\nDrøm deg bort til Syden ved å servere retten med et glass kjølig rosé eller en frisk hvit vin.
Serveringsforslag
Servér den herlige tapas-blandingen som den er, med sprøstekt brød til dippen, eller fylt i lune, knapre pitabrød for en forfriskende og nærende forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikert- og spinattapas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikert- og spinattapas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikert- og spinattapas?▼
Total tilberedningstid for Kikert- og spinattapas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikert- og spinattapas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikert- og spinattapas?▼
En porsjon av Kikert- og spinattapas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
