Krydrede collard greens med bacon
Lær hvordan du lager krydrede collard greens med bacon med denne enkle og smakfulle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett!
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 3 skiver bacon
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 7 dl kyllingkraft
- 1 klype rød pepperflak
- 450 g ferske collard greens, kuttet i 5 cm store biter
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 3 skiver bacon
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 7 dl kyllingkraft
- 1 klype rød pepperflak
- 450 g ferske collard greens, kuttet i 5 cm store biter
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett bacon, og kok til det er sprøtt.
- Ta baconet ut av pannen, smuldre det, og legg det tilbake i pannen.
- Tilsett løk, og kok til den er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvitløk, og kok til den akkurat begynner å dufte.
- Tilsett collard greens, og stek til de begynner å visne.
- Hell i kyllingkraft, og krydre med salt, pepper og rød pepperflak.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 45 minutter, eller til grønnfargen er mør, og bladene er møre.
Om denne retten
Collard greens er en kraftig, smaksfull grønnsak som er uunnværlig i den tradisjonelle sørstatskosten. Denne oppskriften løfter grønnsakens ikoniske smak til nye høyder med et deilig baconkrydder og en langsom koking som gjør bladene myke og smakfulle. Perfekt som tilbehør til stekt kjøtt, eller som en lett hovedrett på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å kutte collard greens i godt synlige biter for best tekstur.
- 2- Bruk kyllingkraft i stedet for vann for å gi grønnsakene enda mer smak.
- 3- Ikke nøl med å krydre ordentlig med salt og pepper – det trekker fram den dype, rike smaken i grønnsakene.
Serveringsforslag
De krydrede, møre collard greens passer perfekt sammen med et saftig stykke stekt svinekjøtt eller krydret kylling. Servér gjerne med en deilig kremet grøtlignende rett som f.eks. hvitløksgrønnsaker eller hjemmelaget makaroni og ost for en riktig komplett sørstatsklassiker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede collard greens med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede collard greens med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede collard greens med bacon?▼
Total tilberedningstid for Krydrede collard greens med bacon er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede collard greens med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede collard greens med bacon?▼
En porsjon av Krydrede collard greens med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
