Kicked up Cuervo ribs
Oppdag hvordan du lager kicked up cuervo ribs, en fyldig og krydret hovedrett med tequila. Perfekt for helgekosen eller festlige anledninger.
Om denne retten
Kicked up Cuervo ribs er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 140 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer rader med baby back ribs, spiseskjeer olivenolje, Vidalia-løk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 rader med baby back ribs
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1,2 dl Vidalia-løk, finhakket
- 4 hvitløksfedd, knust
- 1 glass ferdigkjøpt salsa, most (mild, medium eller sterk)
- 1 jalapeño, finhakket
- 1 lime, presset saft
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer honning
- 2,4 dl Jose Cuervo Authentic Margarita
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Røkt paprika
Ingredienser
- 2 rader med baby back ribs
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1,2 dl Vidalia-løk, finhakket
- 4 hvitløksfedd, knust
- 1 glass ferdigkjøpt salsa, most (mild, medium eller sterk)
- 1 jalapeño, finhakket
- 1 lime, presset saft
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer honning
- 2,4 dl Jose Cuervo Authentic Margarita
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Røkt paprika
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
- 21) Varm opp 2 spiseskjeer olje i en tykkbunnet stekepanne over middels varme, og tilsett løk, hvitløk og jalapeño. Stek til det er mykt.
- 32) Deretter tilsetter du alle de resterende ingrediensene, og lar det koke opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 35–45 minutter.
- 43) Gni ribbeina inn med olivenolje, og krydre med salt, pepper og paprika. Plasser dem midt på et stort stykke aluminiumsfolie, og pakk dem inn. Sørg for å sikre sidene godt, men la folien være løs rundt ribbeina.
- 54) Stek ribbeina i folie enten på grillen eller i ovnen i 30–40 minutter.
- 65) Fjern forsiktig ribbeina fra folien og pensle dem med den kokte sausen. Grill eller stek dem under broil i ca. 4 minutter per side, og pensle underveis for å få en smakfull skorpe.
- 7Server og nyt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kicked up Cuervo ribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kicked up Cuervo ribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kicked up Cuervo ribs?▼
Total tilberedningstid for Kicked up Cuervo ribs er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kicked up Cuervo ribs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kicked up Cuervo ribs?▼
En porsjon av Kicked up Cuervo ribs inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
