Fylte egg med oliven og persille
Lær hvordan du lager perfekte fylte egg til din neste sammenkomst. En enkel og smakfull oppskrift som imponerer alle.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, skrelte
- 0.6 dl majones
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts grønn olivensaft
- Rødt pepperkrydder
- Salt
- Pepper
- 6 grønne oliven
- 3 persillekvister til pynt
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, skrelte
- 0.6 dl majones
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts grønn olivensaft
- Rødt pepperkrydder
- Salt
- Pepper
- 6 grønne oliven
- 3 persillekvister til pynt
Slik gjør du:
- Kok egg i 10–15 minutter til de er hardkokte. Legg dem deretter i isvann for å kjøle dem raskt ned.
- Skrell eggene forsiktig. Del eggene på langs og legg de kokte eggeplommene i en blandeskål.
- Bland inn majones, dijonsennep, olivensaft, salt og pepper til en jevn, glatt masse.
- Fyll eggehvitene med eggeplommefyllet. Strø over litt rødt pepperkrydder.
- Pynt med halve grønne oliven og persillekvister.
Om denne retten
Disse fylte eggene tar klassisk lunsj til nye høyder. Inspirert av tradisjonelle retter, er de en elegant, lettspist forrett som passer perfekt til sommerfeiringer, piknik eller andre festlige anledninger. Med sin deilige kombinasjon av kremet eggefyll, sprø oliven og urtefrisk persille, er denne retten et absolutt smakseksempel som lover en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, økologiske egg for best konsistens og smak.
- 2For en ekstra kremet fylling, kan du bytte ut noe av majonesen med syrlig crème fraîche.
- 3Eggehvitene blir ekstra sprø om du skyller dem i lunkent vann etter at de er kokt og kjølt ned.
Serveringsforslag
Serveres med et glass sprudlende cava eller tørr sherry for en perfekt aperitiff. Noen skiver sprøstekt bacon eller syltet rødløk kan også være et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med oliven og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med oliven og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med oliven og persille?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med oliven og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med oliven og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med oliven og persille?▼
En porsjon av Fylte egg med oliven og persille inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
