Kheer (Indisk rispudding)
En enkel oppskrift på kheer, en tradisjonell indisk rispudding. Lær hvordan du lager denne deilige desserten steg for steg.
Ingredienser
- 4.7 dl kokosmelk
- 4.7 dl melk
- 3 ss hvitt sukker
- 1.2 dl Basmati-ris
- 0.6 dl rosiner
- 0.5 ts malt kardemomme
- 0.5 ts rosevann (valgfritt)
- 0.6 dl skivede mandler, ristet
- 0.6 dl hakkede pistasjnøtter
Ingredienser
- 4.7 dl kokosmelk
- 4.7 dl melk
- 3 ss hvitt sukker
- 1.2 dl Basmati-ris
- 0.6 dl rosiner
- 0.5 ts malt kardemomme
- 0.5 ts rosevann (valgfritt)
- 0.6 dl skivede mandler, ristet
- 0.6 dl hakkede pistasjnøtter
Slik gjør du:
- Kok opp kokosmelk, melk og sukker i en stor kjele.
- Tilsett basmatiris.
- La det småkoke på lav varme til blandingen tykner og risen er mør, ca. 20 minutter.
- Rør inn rosiner, kardemomme og rosevann.
- Kok i noen minutter til.
- Fordel i serveringsskåler.
- Pynt med mandler og pistasjnøtter.
Om denne retten
Kheer (Indisk rispudding) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokosmelk, melk, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kheer (Indisk rispudding)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kheer (Indisk rispudding). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kheer (Indisk rispudding)?▼
Total tilberedningstid for Kheer (Indisk rispudding) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kheer (Indisk rispudding) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kheer (Indisk rispudding)?▼
En porsjon av Kheer (Indisk rispudding) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
