Kheer (rispudding)
En enkel oppskrift på kheer, en tradisjonell indisk rispudding. Lær hvordan du lager denne deilige desserten steg for steg.
Om denne retten
Kheer (rispudding) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokosmelk, melk, spiseskjeer hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kokosmelk
- 2. 4,7 dl melk
- 3. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 4. 1,2 dl Basmati-ris
- 5. 0,6 dl rosiner
- 6. 1/2 teskje malt kardemomme
- 7. 1/2 teskje rosevann (valgfritt)
- 8. 0,6 dl skivede mandler, ristet
- 9. 0,6 dl hakkede pistasjnøtter
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kokosmelk
- 2. 4,7 dl melk
- 3. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 4. 1,2 dl Basmati-ris
- 5. 0,6 dl rosiner
- 6. 1/2 teskje malt kardemomme
- 7. 1/2 teskje rosevann (valgfritt)
- 8. 0,6 dl skivede mandler, ristet
- 9. 0,6 dl hakkede pistasjnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp kokosmelk, melk og sukker i en stor kjele. Tilsett basmatiris, og la det småkoke på lav varme til blandingen tykner og risen er mør, ca. 20 minutter.
- 22. Rør inn rosiner, kardemomme og rosevann, og kok i noen minutter til. Fordel i serveringsskåler, og pynt med mandler og pistachioer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kheer (rispudding)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kheer (rispudding). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kheer (rispudding)?▼
Total tilberedningstid for Kheer (rispudding) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kheer (rispudding) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kheer (rispudding)?▼
En porsjon av Kheer (rispudding) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
