Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk)
Oppskriften på Khao Dom Pla gir en smakfull thailandsk fiskerett med ris og krydder. Perfekt for en varmende middag.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 1 liter kyllingkraft
- 395 g rødfiskfileter, skåret i skiver
- 4,7 dl kokt ris
- 10 cherrytomater
- 2 stilker gai lan (kinesisk brokkoli), hakket
- 2 grønne løk, skivet
- 5 kvister pak chi farang (culantro)
- havsalt etter smak
Ingredienser
- 1 liter kyllingkraft
- 395 g rødfiskfileter, skåret i skiver
- 4,7 dl kokt ris
- 10 cherrytomater
- 2 stilker gai lan (kinesisk brokkoli), hakket
- 2 grønne løk, skivet
- 5 kvister pak chi farang (culantro)
- havsalt etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraften forsiktig i en stor gryte over middels varme.
- Tilsett fiskebiter, ris, cherrytomater og gai lan.
- La det småkoke til fisken er gjennomkokt, omtrent 5 minutter.
- Rør inn grønn løk og pak chi farang.
- Smak til suppen med salt.
- La det småkoke i ytterligere ca. 5 minutter, slik at smakene blandes.
- Fordel suppen i fire boller før servering.
Om denne retten
Khao Dom Pla, en tradisjonell risuppe fra Thailand, er en deilig og nærende rett som forener havets friskhet med aromatiske krydder. Denne lette, men allikevel mettende suppen er et smakfullt eksempel på thailandsk kjøkkenkunst – en sann delikatesse som tar deg rett til Bangkoks livlige gater.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, fullmodne tomater for å få den optimale sødmen.
- 2For ekstra fylde, server suppen med et stykke ristet brød ved siden av.
- 3Topp gjerne retten med friske urter som basilikum eller koriander for en ekstra frisk avslutning.
Serveringsforslag
Khao Dom Pla er en herlig hovedrett som passer perfekt til en uformell middag med venner. Server den med et glass hvitvin eller en frisk, sitrusbasert drikke for å løfte smaksopplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk)?▼
Total tilberedningstid for Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk)?▼
En porsjon av Khao Dom Pla (Thailandsk risuppe med fisk) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
