Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 7 dl hvitt sukker
- 3.5 dl smør, myknet
- 5 egg
- 2.5 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 7 dl hvitt sukker
- 3.5 dl smør, myknet
- 5 egg
- 2.5 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en kakeform og dryss lett med mel.
- Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.
- Bland sukker og smør i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er kremaktig.
- Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt mellom hver tilsetting.
- Pisk inn mel og melk vekselvis.
- Bland inn vaniljeekstrakt.
- Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time til 1 time og 30 minutter.
- La kaken avkjøle i formen i 5 minutter.
- Vend den ut på en avkjølingsrist og la den avkjøle helt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske smørkaken er et ekte stykke amerikansk baketradisjon. Laget med rik smør, myk hvete og aromatisk vanilje, er den en perfekt feiring av enkle, kvalitetsråvarer. Dens luftige og smakfulle konsistens har gjort den til en favoritt i flere generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på smøret – bruk ekte, myknet smør for best resultat.
- 2Vær tålmodig med å piske egg og mel for jevn, luftig tekstur.
- 3For ekstra fuktighet, erstatt opptil en fjerdedel av melken med fløte eller yoghurt.
Serveringsforslag
Server den luftige smørkaken som den er, eller dryss over melis og bland inn bær eller friske urter for en ekstra frisk topping. Den er perfekt til kaffeselskap, kjøkkenkalas eller familiemiddager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake)?▼
Total tilberedningstid for Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake) er omtrent 95 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake)?▼
En porsjon av Klassisk amerikansk smørkake (Pound Cake) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
