Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris
Enkel oppskrift på deilige fylte grønne paprikaer med kjøttdeig, ris og mozzarella. Perfekt som hovedrett for hele familien.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl ukokt hvit ris
- 3 store grønne paprika, delt i to og uten frø
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- Hvitløkspulver etter smak
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (425 g) boks med tomatsaus
- 4.7 dl finrevet mozzarellaost
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl ukokt hvit ris
- 3 store grønne paprika, delt i to og uten frø
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- Hvitløkspulver etter smak
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (425 g) boks med tomatsaus
- 4.7 dl finrevet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Kok opp vann i en middels stor kjele. Tilsett ris og rør. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg grønne paprika i en middels stor kjele med nok vann til å dekke dem. Kok opp og la dem koke i 10 minutter. Ta paprikaene opp av vannet og sett dem til side i en ildfast form på 23x33 cm.
- Brun kjøttdeigen i en stor kjele over middels varme. Sil av overflødig fett.
- Sett kjelen tilbake på varmen og bland inn hakket løk, kokt ris, hvitløkspulver, salt og pepper. Hell i tomatsausen og rør godt. La det småkoke i ca. 10 minutter. Ta av varmen.
- Fordel kjøttfyllet i hver halvdel av paprikaene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til fyllet begynner å bli gyllent.
- Strø mozzarellaost over hver fylt paprika. Sett tilbake i ovnen og stek til osten er lett brunet, ca. 5 til 10 minutter.
Om denne retten
Disse fylte grønne paprikaene er et komplett måltid i seg selv, laget med mørt kjøttdeig, smakfulle krydder og rikelig med mozzarella. Oppskriften er en familietradisjon som har blitt videreført gjennom generasjoner, og som nå gir oss en deilig, hjemmelaget rett som bringer oss nærmere våre røtter.
Tips og Varianter
- 1Forvarm paprikaene i litt vann for å gjøre dem mørere og lettere å fylle.
- 2Bruk gjerne en blanding av storfe- og svinedeig for ekstra smak.
- 3Sikre at risen er perfekt kokt før du blander den inn i kjøttfyllet.
Serveringsforslag
Disse fylte paprikaene passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass god, rød vin for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris?▼
Total tilberedningstid for Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris?▼
En porsjon av Kelseys fylte grønne paprika med kjøttdeig og ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
