Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 mellomstore squash, finrevet (ca. 3.6 dl totalt)
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 4.7 dl Kellogg's® Corn Flakes® (knust til 2.4 dl)
- 1.2 dl finrevet cheddarost
- 3 grønne løk, tynne skiver
- Crème fraîche (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 mellomstore squash, finrevet (ca. 3.6 dl totalt)
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 4.7 dl Kellogg's® Corn Flakes® (knust til 2.4 dl)
- 1.2 dl finrevet cheddarost
- 3 grønne løk, tynne skiver
- Crème fraîche (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland mel og bakepulver i en liten bolle. Legg revet squash i en middels stor bolle. Strø melblandingen over squashen og vend det forsiktig sammen. La det stå i 10 minutter.
- Varm opp olje i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme. I mellomtiden rører du inn knuste Kellogg's Corn Flakes, ost og grønn løk i squashblandingen.
- Arbeid i porsjoner. Legg teskjeer med squashblanding forsiktig i den varme oljen. Bruk en slikkepott til å presse dem litt flate. Stek i ca. 4 minutter, eller til de er gyldne, og snu dem én gang. Ikke overfyll pannen. La fritterne renne av på kjøkkenpapir.
Om denne retten
Disse sprøstekte squashfritterne er et herlig møte mellom den søtlige crunchen fra Kellogg's Corn Flakes og den lette, friske smaken av grønnsakene. Retten har sin opprinnelse i amerikansk hverdagskjøkken, men med et nordisk preg. Prøv dem til en uformell middag med venner eller som en nydelig forrett på ditt neste middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Husk å la den revne squashen trekke i melblandingen i 10 minutter – dette gjør at fritterne holder formen bedre under steking.
- 2Bytt gjerne ut noe av oljen med smør for en dypere, nøtteaktig smak.
- 3For en ekstra sprøstekt finish, kan du trekke fritterne raskt gjennom knuste Kellogg's Corn Flakes like før steking.
Serveringsforslag
Servér de sprø squashfritterne varme, med en kjølig klatt kremet crème fraîche som kontrasterer den gylne fristelsen perfekt. Et glass perlende sommervin eller en frisk, grønn salat er et herlig følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar?▼
En porsjon av Sprø squashfritter med Corn Flakes og cheddar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
