Kay's spaghetti- og lasagnasaus
Oppskrift på kays spaghetti og lasagnesaus. Enkel å lage, perfekt for middagen. Prøv denne smakfulle og allsidige sausen i dag!
Om denne retten
Denne klassiske spaghetti- og lasagnasausen har gått i arv i generasjoner i min familie. Den er saktekoktes over flere timer for å få den utsøkte, dype smaken av friske tomater, krydder og mørt, saftig kjøtt. Perfekt å servere til både hverdagslige middager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1 boks (795 gram) hakkede tomater
- 1 boks (795 gram) knuste tomater
- 450 gram magert storfekjøtt, karbonadedeig
- 2 gule løk, hakket
- 2 grønne paprika, hakket
- 5 hvitløksfedd, hakket
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 boks (795 gram) hakkede tomater
- 1 boks (795 gram) knuste tomater
- 450 gram magert storfekjøtt, karbonadedeig
- 2 gule løk, hakket
- 2 grønne paprika, hakket
- 5 hvitløksfedd, hakket
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Blend de hermetiske tomatene og knuste tomatene i en blender. I en stor kjele eller gryte, brun kjøttdeigen sammen med løk, paprika og hvitløk. Hell i tomatene, og skru ned varmen. Tilsett sukker, basilikum og oregano, og la det småkoke i omtrent 40 minutter. Smak til med salt og pepper før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av knuste og hele hermetiske tomater for en fyldigere og mer kompakt saus.
- 2- Få ekstra sprø og smaksrik saus ved å brune kjøttdeigen grundig før den tilsettes.
- 3- Juster kryddernivået etter egen smak - litt ekstra oregano gir en deilig italiensk preg.
Serveringsforslag
Den rike, tomatbaserte sausen passer utmerket til en enkel spaghetti, eller som en deilig fylling i lasagne. Server gjerne med et friskt grønnsakssalat og et godt, italiensk rødvin for den ultimate middagsopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kay's spaghetti- og lasagnasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kay's spaghetti- og lasagnasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kay's spaghetti- og lasagnasaus?▼
Total tilberedningstid for Kay's spaghetti- og lasagnasaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kay's spaghetti- og lasagnasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kay's spaghetti- og lasagnasaus?▼
En porsjon av Kay's spaghetti- og lasagnasaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
