Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig
Oppskrift på Kays spaghetti- og lasagnesaus. Enkel å lage, perfekt for middagen. Prøv denne smakfulle og allsidige sausen i dag!
Foto av Klaus Nielsen på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (795 g) hakkede tomater
- 1 boks (795 g) knuste tomater
- 450 g magert storfekjøtt, karbonadedeig
- 2 gule løk, hakket
- 2 grønne paprika, hakket
- 5 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ss tørket basilikum
- 0.5 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 boks (795 g) hakkede tomater
- 1 boks (795 g) knuste tomater
- 450 g magert storfekjøtt, karbonadedeig
- 2 gule løk, hakket
- 2 grønne paprika, hakket
- 5 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ss tørket basilikum
- 0.5 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Blend de hermetiske hakkede tomatene og knuste tomatene i en blender til en jevn saus.
- I en stor kjele eller gryte, brun kjøttdeigen sammen med hakket løk, paprika og hvitløk til kjøttet er gjennomstekt og grønnsakene er myke.
- Hell i de blendede tomatene.
- Skru ned varmen til lav.
- Tilsett sukker, basilikum og oregano.
- La sausen småkoke i omtrent 40 minutter, rør av og til.
- Smak til med salt og pepper før servering.
Om denne retten
Denne klassiske spaghetti- og lasagnesausen har gått i arv i generasjoner i min familie. Den er saktekokt for å få den utsøkte, dype smaken av friske tomater, krydder og mørt, saftig kjøtt. Perfekt å servere til både hverdagslige middager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av knuste og hele hermetiske tomater for en fyldigere og mer kompakt saus.
- 2- Få ekstra sprø og smaksrik saus ved å brune kjøttdeigen grundig før den tilsettes.
- 3- Juster kryddernivået etter egen smak – litt ekstra oregano gir et deilig italiensk preg.
Serveringsforslag
Den rike, tomatbaserte sausen passer utmerket til en enkel spaghetti, eller som en deilig fylling i lasagne. Server gjerne med en frisk grønn salat og et godt, italiensk rødvin for den ultimate middagsopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig?▼
En porsjon av Kays spaghetti- og lasagnesaus med kjøttdeig inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
