Katz's Mulberry Street Special Sandwich
Opplev Katz's Mulberry Street Special, en klassisk New York-sandwich med hvitløkswurst, ost og sylteagurk. Perfekt for en autentisk deli-opplevelse.
Foto av SERHAT TUĞ på Pexels
Ingredienser
- 170 g hvitløkswurst (jødisk kielbasa), skivet
- 1 kvadratisk potetknish (anbefalt: Coney Island-knish)
- Sennep, helst deli-stil
- 4 skiver jalapeño pepper jack-ost
- 1 sur sylteagurk (kosher-stil), kuttet i tykke skiver
- 4 sylteagurkskiver, til pynt
Ingredienser
- 170 g hvitløkswurst (jødisk kielbasa), skivet
- 1 kvadratisk potetknish (anbefalt: Coney Island-knish)
- Sennep, helst deli-stil
- 4 skiver jalapeño pepper jack-ost
- 1 sur sylteagurk (kosher-stil), kuttet i tykke skiver
- 4 sylteagurkskiver, til pynt
Slik gjør du:
- Grill den skivede hvitløkswursten i en paninipresse til den er gjennomvarm og har fått fine grillstriper.
- Del knishen i to. Skjær ut omtrent halvparten av potetfyllet fra innsiden av knishen for å lage plass.
- Smør sennep på begge de åpne sidene av knishen.
- Legg to skiver ost på hver åpen side av knishen.
- Plasser de grillede skivene av hvitløkswurst oppå osten på den ene halvdelen av knishen.
- I midten, legg fire tykke skiver sylteagurk.
- Lukk smørbrødet med den andre halvdelen av knishen og press det i paninipressen til osten er smeltet og knishen er gyllen og sprø.
- Pynt med de resterende sylteagurkskivene før servering.
Om denne retten
Katz's Mulberry Street Special er en klassisk jødisk-amerikansk sandwich som feirer smakene av New Yorks gater. Denne signaturetten fra den legendariske delien Katz's Delicatessen tar deg rett tilbake til nostalgirike dager i storbyen, med sine velbalanserte smaker av sylteagurk, kremet ost og den myke, krydrede hvitløkskielbasa. Dette er en solid og smakfull sandwich som passer perfekt til lunsj eller en uformell middag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en paninipresse for å få den perfekte, gylne stekingen på knishen og for å smelte osten jevnt.
- 2- Skjær ut litt av potetfyllet fra knishen for å gi mer plass til de andre ingrediensene og for å unngå at sandwichen blir for tykk.
- 3- Juster mengden sennep etter egen smak. En god deli-sennep gir en autentisk smak.
Serveringsforslag
Servér Katz's Mulberry Street Special med et glass isvann eller en iskald hjemmebrygg-brus for å balansere de kraftige smakene. En kremet potetsalat eller en frisk coleslaw er også et perfekt tilbehør. Denne sandwichen er en hel lunsj i seg selv!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Katz's Mulberry Street Special Sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Katz's Mulberry Street Special Sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Katz's Mulberry Street Special Sandwich?▼
Total tilberedningstid for Katz's Mulberry Street Special Sandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Katz's Mulberry Street Special Sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Katz's Mulberry Street Special Sandwich?▼
En porsjon av Katz's Mulberry Street Special Sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
