Katrinas beste sjokoladekaker
Oppskrift på katrinas beste-ever sjokolade brownies. Enkel, saftig og perfekt for sjokoladeelskere. Lag den i dag!
Om denne retten
Disse sjokoladekakene er et garantert smakfullt øyeblikk av ren lykke. Oppskriften stammer fra Katrinas bestemor, som alltid hadde nybakte kaker klar når vi besøkte henne som barn. Kakene har en deilig, myk og kremete sjokolademykhet, krydret med nøttepreg og en dyp, mørk kakaosmak som smelter på tungen. De passer perfekt som dessert, til kaffen eller til å friste både små og store gjester.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 6 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Smelt kakao og smør eller margarin over lav varme. Overfør til en blandingsbolle og rør det godt sammen. Tilsett sukker gradvis. Bland inn eggene ett om gangen.
- 2Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Rør det inn i sjokoladeblandingen. Bland inn nøtter. Fordel røren i en smurt 20x20 cm stor form.
- 3Stek ved 175 grader Celsius i 20–25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet usøtet kakaopulver for maksimal sjokoladeintensitet.
- 2Rør inn valnøttene forsiktig slik at de ikke knuses for mye og gir en fin sprø kontrast.
- 3La kakene avkjøles helt før du skjærer dem i firkanter - da blir konsistensen jevnest.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekakene er utmerket å servere med en kremet vaniljeis eller et glass melk eller cappuccino. En liten klatt syltetøy eller en dæsj flytende karamell på toppen gir en ekstra dimension av sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Katrinas beste sjokoladekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Katrinas beste sjokoladekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Katrinas beste sjokoladekaker?▼
Total tilberedningstid for Katrinas beste sjokoladekaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Katrinas beste sjokoladekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Katrinas beste sjokoladekaker?▼
En porsjon av Katrinas beste sjokoladekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
