Katharine Hepburns klassiske brownies
Lær hvordan du lager Katharine Hepburns Brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for sjokoladeelskere, klar på under 45 minutter.
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 115 g smør
- 50 g usøtet sjokolade
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl hvetemel
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 115 g smør
- 50 g usøtet sjokolade
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl hvetemel
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smelt smør og usøtet sjokolade sammen i en kasserolle. Ta kasserollen av varmen.
- Rør inn sukkeret.
- Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og pisk blandingen godt.
- Rør inn hvetemel og salt.
- Tilsett hakkede valnøtter om ønskelig.
- Stek browniesene i en smurt og melet 20x20 cm stor form ved 160°C i omtrent 30-40 minutter. Browniesene er ferdige når en tannpirker satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler.
- La browniesene avkjøles helt i formen før du skjærer dem i firkanter.
- Server dem gjerne på en fin tallerken, eventuelt med en liten klatt crème fraîche og et dryss av revet sjokolade for en mer elegant presentasjon.
Om denne retten
Disse klassiske browniesene har en særegen historie. De ble opprinnelig skapt av den legendariske skuespilleren Katharine Hepburn, som var kjent for sin elegante stil og smak for luksus. Denne rike, mørke sjokoladekaken er et virkelig symbol på Hepburns personlighet - raffinert, forførende og deilig.
Tips og Varianter
- 1For å få den aller beste konsistensen, sørg for at sjokoladen og smøret smelter helt sammen før du rører inn resten av ingrediensene.
- 2Du kan bruke en blanding av ulike sjokoladetyper for enda mer komplekse sjokoladesmaker.
- 3La browniesene avkjøle seg ordentlig før du skjærer dem i biter, slik at de holder formen perfekt.
Serveringsforslag
Disse rike browniesene er best servert med en klatt kremet vaniljeis eller en visp rømme på toppen. Den mørke sjokoladesmaken kompletteres perfekt av den kremete kjølende iskremen eller den syrlige rømmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Katharine Hepburns klassiske brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Katharine Hepburns klassiske brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Katharine Hepburns klassiske brownies?▼
Total tilberedningstid for Katharine Hepburns klassiske brownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Katharine Hepburns klassiske brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Katharine Hepburns klassiske brownies?▼
En porsjon av Katharine Hepburns klassiske brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
