Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak
Lær hvordan du lager en deilig curried tomat barbeque saus. Perfekt til grillmaten eller som saus til kjøttretter. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer karri pulver, spiseskjeer vegetabilsk olje, spiseskjeer fersk sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 3 spiseskjeer karri pulver
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1 middels stor tomat av typen vine-ripened (ca. 225 gram), skåret i 1-tommers biter
- 4. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 5. 1 teskje sukker
Ingredienser
- 1. 1. 3 spiseskjeer karri pulver
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1 middels stor tomat av typen vine-ripened (ca. 225 gram), skåret i 1-tommers biter
- 4. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 5. 1 teskje sukker
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele kok opp currypulver og olje over middels varme til blandingen begynner å syde. Kok blandingen under omrøring i 1 minutt, og rør inn de resterende ingrediensene. Kok sausen under omrøring til den er jevn, ca. 10 minutter.
- 22. I en liten kjele kok opp currypulver og olje over middels varme til blandingen begynner å syde. Kok blandingen under omrøring i 1 minutt, og rør inn de resterende ingrediensene. Kok sausen under omrøring til den er jevn, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak?▼
Total tilberedningstid for Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak?▼
En porsjon av Karripøsesaus med tomat og BBQ-smak inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
