Krydrede karri-egg på toast
Lær hvordan du lager smakfulle krydrede karri-egg servert på toast. Perfekt til frokost eller brunsj. Enkel og rask oppskrift for alle nivåer.
Foto av Krisztina Papp på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts karripulver
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2.4 dl varm melk
- 6 hardkokte egg, skrelte og delt i åttendedeler
- 4 skiver toast
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts karripulver
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2.4 dl varm melk
- 6 hardkokte egg, skrelte og delt i åttendedeler
- 4 skiver toast
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett mel, karri og pepper. Kok opp og rør godt i smør-mel-blandingen til den er jevn, i 1 til 2 minutter.
- Hell gradvis melk i smør-mel-blandingen mens du kontinuerlig rører, til sausen er glatt og har tyknet, ca. 5 minutter.
- Bland inn eggene i sausen og kok til eggene er varme, i 2 til 3 minutter.
- Server de krydrede eggene på toast.
Om denne retten
Disse krydrede karri-eggene i saus servert på sprø toast er en smakfull og uventet opplevelse for frokostbordet. Retten er inspirert av indiske smaker og har en deilig balanse mellom den varme karrien og de myke hardkokte eggene. Perfekt for en koselig helgefrokost eller en litt mer uvanlig start på dagen.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å eksperimentere med karripulveret – prøv gjerne en mild madras-karri for en dypere smak.
- 2- Rør sausen kontinuerlig mens du tilsetter melk for å unngå at den klumper seg.
- 3- Server eggene varme for best konsistens, men de er også deilige kalde som en piknik-snack.
Serveringsforslag
Disse karri-eggene passer utmerket sammen med en klar te eller et glass frisk appelsinjuice. Et dryss hakket rødløk eller litt fersk koriander tilfører også en frisk og knasende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede karri-egg på toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede karri-egg på toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede karri-egg på toast?▼
Total tilberedningstid for Krydrede karri-egg på toast er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede karri-egg på toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede karri-egg på toast?▼
En porsjon av Krydrede karri-egg på toast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
