Ingredienser
- 3.5 dl ukokt hvit ris
- 7 dl vann
- 1 ss karripulver
- 2 ss asiatisk fiskesaus
- 2 ss ananasjuice
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g kyllingfilet uten bein, i terninger
- 1 løk, skivet
- 1 boks (560 g) ananasbiter, drenert
Ingredienser
- 3.5 dl ukokt hvit ris
- 7 dl vann
- 1 ss karripulver
- 2 ss asiatisk fiskesaus
- 2 ss ananasjuice
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g kyllingfilet uten bein, i terninger
- 1 løk, skivet
- 1 boks (560 g) ananasbiter, drenert
Slik gjør du:
- Kok opp ris og vann i en kjele på høy varme.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 20 til 25 minutter.
- Sett den kokte risen til side.
- Bland sammen karri, fiskesaus og ananasjuice i en liten bolle.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på middels-høy varme til oljen skinner.
- Stek og rør kylling og løk til kyllingen ikke lenger er rosa og løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Rør inn den kokte risen, ananasbiter og karri-blandingen.
- Stek og rør til frityrrisen er varm, 5 til 10 minutter.
Om denne retten
Denne kylling- og ananasfrityrrisen med karri tar deg rett til paradisiske tropiske øyer med sin eksotiske smakskombinasjon. Den tradisjonelle asiatiske retten får en morsom og frisk vri med søte, saftige ananasbiter som tilfører en deilig kontrast til den kryddersøte karrien. Prøv denne retten når du ønsker å forkjæle ganen med noe utenom det vanlige!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne basmatiris for ekstra aromatisk og luftig konsistens.
- 2La risen stå i 5 minutter etter koking for at alle kornene skal bli separate.
- 3Skjær ananasbitene i mindre biter for jevnere fordeling gjennom retten.
Serveringsforslag
Servér den fargerike kylling- og ananasfrityrrisen med friske urter som koriander eller mynteblader. En forfriskende tropisk fruktsalat eller en kjølig mango-smoothie passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og ananasfrityrris med karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og ananasfrityrris med karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og ananasfrityrris med karri?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og ananasfrityrris med karri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og ananasfrityrris med karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og ananasfrityrris med karri?▼
En porsjon av Kylling- og ananasfrityrris med karri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
