Karripinefrityrris med ananas
Lær hvordan du lager en deilig curry ananas stekt ris med friske ananasbiter og krydret smak. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Denne karripinefrityrisen med ananas tar deg rett til paradisiske tropiske øyer med sin eksotiske smakskombo. Den tradisjonelle asiatiske retten får en morsom og frisk vri med søte, saftige ananasbitene som tilfører en deilig kontrast til den kryddersøte karrien. Prøv denne retten når du ønsker å forkjele ganen med noe utenom det vanlige!
Ingredienser
- 3,6 dl ukokt hvit ris
- 7,1 dl vann
- 1 spiseskje karri pulver
- 2 spiseskjeer asiatisk fiskesaus
- 2 spiseskjeer ananasjuice
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 450 gram kyllingfilet uten bein, i terninger
- 1 løk, skivet
- 1 (20 ounces) boks ananasbiter, drenert
Ingredienser
- 3,6 dl ukokt hvit ris
- 7,1 dl vann
- 1 spiseskje karri pulver
- 2 spiseskjeer asiatisk fiskesaus
- 2 spiseskjeer ananasjuice
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 450 gram kyllingfilet uten bein, i terninger
- 1 løk, skivet
- 1 (20 ounces) boks ananasbiter, drenert
Fremgangsmåte
- 1Kok opp ris og vann i en kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør, og væsken er absorbert, ca. 20 til 25 minutter. Sett den kokte risen til side. Bland sammen karri, fiskesaus og ananasjuice i en liten bolle.
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på middels-høy varme til oljen skinner, og stek og rør kylling og løk til kyllingen ikke lenger er rosa, og løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Rør inn den kokte risen, ananasbiter og karri-blandingen, og stek og rør til den stekte risen er varm, 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne basmatiris for ekstra aromatisk og fluffy konsistens.
- 2La risen stå i 5 minutter etter koking for at alle kornene skal bli separate.
- 3Skjær ananasbitene i mindre biter for jevnere fordeling gjennom retten.
Serveringsforslag
Servér den fargerike karripinefrityrisen med friske urter som koriander eller mynteblader. En forfriskende tropisk fruktsalat eller en kjølig mango-smoothie passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karripinefrityrris med ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karripinefrityrris med ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karripinefrityrris med ananas?▼
Total tilberedningstid for Karripinefrityrris med ananas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karripinefrityrris med ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karripinefrityrris med ananas?▼
En porsjon av Karripinefrityrris med ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
