Kalkun- og mangosalat med karri
En frisk og smakfull kalkun- og mangosalat med karri, perfekt for sommermåltider eller som en sunn lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 1 ss karripulver
- 700 g kokt, terningkuttet kalkun
- 3.5 dl terningkuttet, skrelt mango
- 2.5 dl hakket rødløk
- 0.5 dl ristede cashewnøtter
- 0.5 stk rødløk, tynne skiver
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 1 ss karripulver
- 700 g kokt, terningkuttet kalkun
- 3.5 dl terningkuttet, skrelt mango
- 2.5 dl hakket rødløk
- 0.5 dl ristede cashewnøtter
- 0.5 stk rødløk, tynne skiver
Slik gjør du:
- Visp sammen majones, yoghurt og karripulver i en middels stor bolle. Smak til dressingen med salt og pepper.
- Bland kalkun, mango, hakket løk og cashewnøtter i en stor bolle.
- Tilsett dressingen og vend godt slik at alt blir dekket.
- Overfør salaten til en serveringsbolle.
- Pynt med tynne skiver av rødløk og server.
Om denne retten
Denne friske og eksotiske salaten er en moderne vri på en klassisk kombinasjon. Med mør, terningkuttet kalkun, søt mango og knasende cashewnøtter, får du et vakkert og balansert smaksspill. Perfekt som en lett lunsj, forrett eller som en del av et større måltid på sommeren.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kylling i stedet for kalkun for en rimeligere variant.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Rist cashewnøttene i en tørr stekepanne for en deilig sprøhet og dypere smak.
Serveringsforslag
Server denne salaten som en lett og smakfull lunsj, forrett, eller som tilbehør til grillmat. Den passer også utmerket i pitabrød eller wraps.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun- og mangosalat med karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun- og mangosalat med karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun- og mangosalat med karri?▼
Total tilberedningstid for Kalkun- og mangosalat med karri er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun- og mangosalat med karri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun- og mangosalat med karri?▼
En porsjon av Kalkun- og mangosalat med karri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
