Karrifarget hvit bønne-dip
Lær hvordan du lager en kremet og krydret hvit bønne-dipp som passer perfekt som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med gode smaker.
Om denne retten
Denne karrifargedeoppskriften på hvite bønner tar oss på en smaksreise til Sør-Asia. Balansen mellom de kremet-myke bønnene, den aromatiske karrien og den friske persillesmaken skaper en deilig og uventet kombinasjon. Servert med sprø, nybakte pitachips blir dette en forrett som sikrer at alle gjestene dine kommer til å be om oppskriften.
Ingredienser
- 1. 1. Én boks på 425 gram cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2. 2,4 dl ferske flatbladede persilleblader, grovhakket
- 3. 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- 4. 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 5. 2 teskjeer Madras-karripulver
- 6. 1 1/2 teskjeer malt spisskummen
- 7. 1 teskje kosher-salt, pluss ekstra til smaksetting
- 8. 1/8 teskje cayennepepper
- 9. 1 hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- 10. Skall av 1/2 stor sitron
- 11. Hele hvete pitachips, oppskrift følger
- 12. 4 hele hvete pitabrød
- 13. 2 spiseskjeer olivenolje
- 14. 1/2 teskje kosher-salt
- 15. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. Én boks på 425 gram cannellini-bønner, avrent og skylt
- 2. 2,4 dl ferske flatbladede persilleblader, grovhakket
- 3. 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- 4. 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 5. 2 teskjeer Madras-karripulver
- 6. 1 1/2 teskjeer malt spisskummen
- 7. 1 teskje kosher-salt, pluss ekstra til smaksetting
- 8. 1/8 teskje cayennepepper
- 9. 1 hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- 10. Skall av 1/2 stor sitron
- 11. Hele hvete pitachips, oppskrift følger
- 12. 4 hele hvete pitabrød
- 13. 2 spiseskjeer olivenolje
- 14. 1/2 teskje kosher-salt
- 15. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: matprosessor
- 22. I en matprosessor, kombiner bønner, persille, olivenolje, sitronsaft, karri, spisskummen, salt, cayennepepper, hvitløk og sitronzest. Kjør til det er jevnt. Smak til med salt. Hell dippen over i en serveringsskål og server med fullkornspita-chips ved siden av.
- 33. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kutt hvert pitabrød i 8 båter. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og drypp med olivenolje. Strø over salt og pepper, og stek til de er sprø og gylne, ca. 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, hele bønner for best tekstur.
- 2Kjør dippen lenge nok i matprosessoren for en ekstra kremet konsistens.
- 3Eksperimenter med ulike karripulver for å finne din favorittblanding av smaker.
Serveringsforslag
De sprø og nybakte pitachipsene er et perfekt følge til den karrifargedekaridippenen. Servér gjerne også med litt syltet rødløk, fersk mynte og en klype ekstra sitronskall for en ekstra frisk og spenstig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karrifarget hvit bønne-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karrifarget hvit bønne-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karrifarget hvit bønne-dip?▼
Total tilberedningstid for Karrifarget hvit bønne-dip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karrifarget hvit bønne-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karrifarget hvit bønne-dip?▼
En porsjon av Karrifarget hvit bønne-dip inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
